芋头汤怎么做好吃一、原料：芋头200克，豆腐100克，青菜100克，油脂少量 。芋头汤的做法：1、将芋头略煮去皮，与豆腐切成薄片，青菜取嫩绿者切3厘米长段，脂油切块 。2、锅置武火上，烧脂油出油，去油渣，倒入豆腐、芋头略炒，再加青菜、水适量，诸菜将熟时加五味调料汤即成 。3、空腹随意饮或佐餐食 。功效：补中益气，益肾生津 。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者 。本汤重在清补中焦，尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人 。
二、普通芋头汤：芋头洗净去皮，在水里水煮熟 。出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开 。将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟 。锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤 。大火15分钟改中火炖20分钟即可 。出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺 。另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片 。放入碗中，海带片切丝装饰即可 。
三、芋头豆腐鲜虾汤：1、豆腐切小块开水煮一下捞出 芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用 。2、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出 。3、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟 。4、煮的时候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火 。
芋头煲汤的做法芋头汤做法一，冰凉芋头汤
材料
\”芋头 2颗\”,\”二砂 适量\”,\”水 500cc两份\”
做法
芋头切块状，水淹过芋头，中火煮至芋头呈现裂开的状态，要裂越多越好，芋头出现大量裂痕时，即可加入二砂续煮十五分钟至糖被芋头吸收，另煮一锅水，两锅稍放凉即可混合了 。
做法二，水瓜芋头汤
材料
\”水瓜 1个\”,\”芋头 1/2个（约150克）\”,\”水 约800毫升\”,\”一细片姜\”,\”鸡精或盐适量\”
做法
1:芋头去皮洗净，切成中等大小
2:水瓜去皮
3:水瓜切件
4:用姜起镬
5:添加丝瓜
6:炒至开始软身 ；备用
7:煎芋头直到黄金色
8:添加水，用文火煮1 小时
9:加入水瓜之后再炖煮20分钟
10:汤底应该乳白色
做法三，甜芋头汤
材料
\”大甲芋头 170g\”,\”冰糖粉 2T(大匙)\”,\”盐 1撮\”,\”水 适量\”,
做法
1:芋头削皮，用滚刀切的方式切成中型块状(PS.有些朋友手会对芋头的皮过敏，建议带手套削皮)
2:在一个深锅中放入芋头，并加入能淹过芋头块的水量与一小撮盐
3:开大火煮至水滚叶子没有特别去看时间，不过感觉是没有多久，水就滚了，也可能是因为叶子煮的份量不多 。
4:水滚后，加锅盖，转小火焖煮
5:焖煮大约15~20分钟，看到芋头有部份稍微裂开就OK了 这时候如果觉得水量变比较少，可以再加一些水，再让它滚一次
6:接着加入糖，搅拌至糖全部溶解就完成了
7:完成
做法四，牛肉芋头汤
材料
牛腩300克，芋头200克，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量 。
做法
1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮 。
2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时 。
3、放芋头和牛腩再炖半小时 。
4、放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可 。
芋头片汤的做法主料
芋头
250g
瘦肉
30g
辅料
油
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