炖排骨汤的做法大全猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。下面我给你推荐几款炖排骨汤的做法大全 。
一、玉米排骨汤的做法
菜谱简介 适用于气血不足 ， 阴虚纳差者 ， 含丰富的蛋白质和钙 。
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1)小排加料酒焯水 ， 玉米、胡萝卜改刀 ， 葱结姜片备用 。
2)将所有原料下锅煮 ， 烧开后撇沫 ， 再炖60分钟 。
3)最后起锅调味 ， 点少许醋 ， 可以更好的帮助钙质的吸收 。出锅即可 。
小诀窍
将汤面烧的沸腾后再开始撇沫 ， 胡萝卜最后放入 。
二、番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法
材料
主料：番茄240克 ， 土豆(黄皮)240克 ， 红萝卜50克 ， 猪小排(猪肋排)400克 ， 菜花200克 ， 洋葱(白皮)100克 ， 调料：姜5克 ， 玉米淀粉10克 ， 芡粉5克 ， 盐3克
做法
1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净 ， 切粒 。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净 ， 切粒 。
3.把水烧开 ， 放下番茄浸5分钟 ， 取起撕去皮 ， 切开边 ， 去核后切粒 。
4.排骨洗净 ， 抹干 ， 加腌料捞匀 ， 入开水中煮5分钟后 ， 捞起冲净 ， 滴干 。
5.烧热锅 ， 下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起 。
6.把水放入煲内煲开 ， 放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开 ， 慢火煲1.5小时 ， 下调味料即可 。
三、补钙排骨汤的做法
菜谱简介 适合1岁以上的宝宝食用
材料
番茄1个 ， 玉米1根 ， 小排骨150g ， 盐3g
做法
玉米切成5cm小段、番茄切块 ， 备用 。小排骨用沸水煮一下捞出 ， 用冷水将小排骨冲干净 ， 再放入开水中用小火煮20分钟 。
放入切成小段的玉米 ， 与排骨同煮20分钟 。
最后 ， 放入切好块的番茄 ， 再慢慢加热10分钟至番茄变软 ， 加入盐调味后离火 ， 稍稍放凉后即可食用 。
四、排骨汤的做法
材料
主料：排骨 ， 白萝卜 。
调料：料酒 ， 醋(几滴) ， 姜 ， 盐 ， 葱 。
做法
1.排骨洗净沥干水分 ， 入开水锅中焯水 ， 然后洗干净 。白萝卜洗净切块 。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜 ， 加入醋、料酒、姜片和水 ， 盖上盖 ， 煮开5分钟后切断电源 。
3.1小时后再插上电源进行加热 ， 煮开后放入盐搅匀 ， 然后切断电源焖半小时 。
4.出锅前放入葱花即可 。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道 ， 特别好吃 ， 冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!
排骨汤的做法导语：排骨汤是广东人的最爱 ， 那么它怎么煮汤才好喝呢 ， 以下是我收集的它的做法 ， 下面分享给大家试下 。
排骨汤的做法大全薏米排骨汤
功效：
此汤具有健脾益胃 ， 美容祛湿的功效 ， 对风湿有一定的治疗作用 。
薏米俗称“药玉米”、“回回米”具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。
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