冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味，这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有：
主料：排骨350克、冬瓜400克 。
辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量 。
步骤：
1、排骨斩断洗净控水 。
2、葱切段、姜切片 。
3、冬瓜去皮、去瓤切块 。
【冬瓜炖排骨怎么做好吃 简单做法 排骨炖冬瓜的做法】4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开） 。
5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开 。
6、撇去浮沫 。
7、加入葱、姜 。
8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右 。
9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟 。
10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用 。
冬瓜炖排骨怎么做主料：冬瓜500g 排骨600g
辅料：生姜1块 花椒15颗
1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；
3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可 。
主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块
具体操作
1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用 。
2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软 。
3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可 。
1、排骨切段，洗干净，备好，
2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用
3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块
4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5、然后加入冬瓜块，在炖5分钟 。
主料：排骨600g，冬瓜250g
辅料：葱适量，盐1.5小勺，鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下 。
2、洗净浮沫，沥干水分备用 。
3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香 。
4、放入排骨炒香 。
5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂 。
6、冬瓜去皮切成薄片 。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可 。
8、调入鸡精即可出锅 。
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段 。
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水 。
3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可 。
冬瓜炖排骨怎么做冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味，这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有：
主料：排骨350克、冬瓜400克 。
辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量 。
步骤：
1、排骨斩断洗净控水 。
2、葱切段、姜切片 。
3、冬瓜去皮、去瓤切块 。
4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开） 。
5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开 。
6、撇去浮沫 。
7、加入葱、姜 。
8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右 。
推荐阅读
- 西红柿炖牛腩的做法
- 天麻和什么炖吃才不会上火
- 冬瓜排骨汤的6种做法视频 冬瓜排骨汤做法大全
- 莲藕花生排骨汤功效与作用 孕妇吃什么作用 花生莲藕排骨汤
- 雪蛤炖多久
- 冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法 冬瓜排骨汤
- 电炖锅菜谱
- 最简单的粉蒸排骨做法 粉蒸排骨的做法
- 清炖鱼的家常做法视频教程 清炖鱼的做法视频
- 卤和炖的区别