4、刚才的面团饧好了，拿出一块放在案板上用擀面杖擀得稍微宽一些
再用两手轻松一拉就拉开了，还可以从中间折叠一下再拉长一些
拉得像裤带一样宽，一次能拉2米长
提前烧一锅水，把裤带面直接放锅里煮 。煮到快熟的时候往锅里加入小青菜烫一下 。
煮熟后捞入碗中，上面舀两勺刚才炒的西红柿鸡蛋
还可以根据自己的口味再加入油泼辣子，搅匀后就可以开吃了
香气扑鼻，看着就流口水 。这样做的西红柿鸡蛋裤带面太好吃了，家里大人小孩都喜欢吃，每人能吃2大碗 。
【裤带面的做法和面技巧 裤带面】有些朋友做的面特别容易断，是因为前面的面没有饧发够，只有面饧好了，拉的时候特别的轻松，而且还不易断 。
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