面包机做面包的方法和步骤材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐 。
面包机做面包的方法和步骤如下：
1、先往容器里加入140g的牛奶 。
2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐 。
3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母 。
4、装好面包机，准备工作 。
5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干 。
6、最后经过3小时22分完成面包 。
7、美味的面做好了，成品出炉 。
全自动面包机做面包的方法及配方对于喜欢吃面包的人来说，想要每天吃面包是可以轻易做到，只要你去面包店购买就可以了 。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然和本真，吃多了的话会给身体带来危害，于是就萌生了自己制作面包的想法 。只需要购买一台全自动面包机，就能够自己制作出美味可口的面包的 。下面为你推荐全自动面包机做面包的方法及配方 。
全自动面包机做面包的方法及配方一：
1、主料：
①高筋面粉3杯
②酵母粉一勺半
2、方法与步骤：
①首先，要将酵母溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替 。
②除了黄油之外，其他的材料用面包机程序9搅拌，分三次，15分钟一次，一共45分钟搅拌时间 。
③在这个过程中，要好打开盖子，预防面团因为机器运作过热，观察面团软硬程度 。
④拉起面团一部分进行观察，看面团有没有出筋 。
⑤然后放入黄油，用程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜来 。
⑥我们可以按照自己的喜欢，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者蓝莓干，到面包机里 。
⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟，要等他进行一个小时的发酵，一直到面团发酵大起来，足够和容器一样为止 。完成了以上的步骤之后，差不多就可以进行烘烤了，面包机是有自动烘烤功能的，将面包机接上电源，按烘焙键，面包机就会进行自动烘焙，非常的简单，等待面包机进行自动烘焙，整个制作过程就结束了，我们的面包就完成了 。
⑧烧色那里是有按键选择的，一般选择烧色浅，这样烧出来的面包就不会过硬过脆 。而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃 。
原材料：高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克
果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!
全自动面包机做面包的方法及配方二：
制作过程：
1，除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母)揉至面筋基本扩展，按揉面键 。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料 。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度 。
先放水，蛋液等，再放两杯面粉——
酵母粉倒在最上面!
避开酵母，加几滴香草精增加风味 。
开始和面啦——
【面包机做面包的方法和步骤视频 面包机做面包】盖好盖子!
2，大概两个钟头以后，看到面包机开始烤制加热时，打开面包机盖子，刷上留出来的一点蛋糖水，盖好盖子 。
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