冰箱只能用来冷藏和保鲜食物？那真是大材小用了！其实， 冰箱还有这些实用的“特异功能”， 你知道吗?下面就给大家介绍一下冰箱的这些“特异功能”， 感兴趣的一起来看看吧 。
巧用一：恢复受潮的食物 1 日常生活中， 我们常常发现拆封后没吃完的食物很容易出现受潮的现象， 比如瓜子、饼干等， 放的时间久了就会受潮变软， 最后只好扔掉 。 其实， 只要将受潮的瓜子或饼干放入冰箱冷冻室冻上12小时左右后再取出， 它们就能神一般地恢复酥脆了！
巧用二：让豆类快速煮烂 2 不少人都喜欢喝杂粮粥， 但是， 红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂 。 如果将其和水一起煮沸， 冷却后放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右， 待水表层出现些许结冰现象后取出再次加热， 只需20分钟， 豆子就会变得软烂可口啦 。 这是因为热胀冷缩的原理， 这么做， 豆子很快就能煮开花 。
巧用三：板栗快速去壳 3 每到栗子成熟的季节， 大街小巷都飘散着迷人的栗子香 。 爱吃栗子的您一定知道， 栗子煮熟后不容易剥壳， 但只要将其冷却后放入冰箱中冷冻2小时， 栗子的壳和果肉就会迅速“分手”， 剥出完整的栗子肉将不再困难 。
巧用四：让炒米饭更加美味 4 【冰箱使用小常识 冰箱居然还有这么多特异功能】 您发现了吗？餐饮店炒出的米饭总是很好吃， 而自己家里炒的则不然 。 那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后， 直接放入冰箱冷冻室， 冻2小时后再拿出来烹饪， 炒出来的米饭就会粒粒分明， 而且每一粒都会很有嚼劲哦！
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