冻梨能加热吗冬天 冻梨能不能蒸着吃


冻梨能加热吗冬天 冻梨能不能蒸着吃


冻梨能加热吗冻梨应该可以加热 , 但是北方的冻梨就是吃的凉的感觉 , 加热了口感会不好吃 , 而且本身就冻了可能会很难吃
我家孩子6个月大有点咳嗽可不可以给蒸个冻梨吃病情分析:
孩子还小 , 胃肠消化功能还不健全 , 不宜给蒸冻梨吃的 , 万一吃了可能会出现腹泻的症状 。
指导意见:
孩子咳嗽了 , 多是气管发炎导致的 , 应该在医生指导下及时用一些消炎止咳类药物口服 , 才能改善症状 , 促进病情恢复 。
东北的冻梨真的好吃吗冻梨 , 是将普通白梨冰冻变成乌黑色 , 硬邦邦的 , 砸到地上 , 也不会有丝毫损伤 。只要你牙好耐得住凉 , 洗净之后 , 就能吃了 。冻梨的硬劲 , 让你觉得吃的时候是那么的费劲 , 只能是一口一口啃了 , 啃上一口 , 纯白、甘甜的梨肉和那份清凉 , 让人直皱眉 , 冰得牙都会打颤 , 冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉 , 让人有种无法形容的迷恋 。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成 , 食用时 , 将冻梨置凉水中浸泡 , 待化透后捞出可食 , 化透的冻梨 , 甜软多汁 , 清凉爽口 , 饭余酒后 , 吃上几只 , 颇为惬意 。
吃冻梨时要有耐性的 , 如同心急吃不了热豆腐一样 , 若心急也一样也品不出冻梨味 。如果梨子们没有被化开 , 咬在嘴里的那块梨便象是块冰一样的了 , 在嘴里含也不是 , 咽也不是 , 嚼也不是 , 吐也不是 。吃冻梨要小口小口地咬 , 细细地品 , 慢慢地咽 , 这样即能感觉到那冻梨的脆 , 又能尝到它的鲜 。可不能吃太多哟 , 要不然只能象吃冻棍那样了 。
能耐住这份凉的人 , 总是会啃个没完 , 而啃到后面 , 随着梨的慢慢解冻 , 越吃越暖和 。还有一种吃法就是 , 把几个冻梨放在水盆里化冻 , 东北人把“化冻”叫成“缓” 。冻梨“缓”的时候 , 常常是周围结出了一圈冰包围着梨 , 然后几个梨周围的冰冻到了一起 , 成了个整体 , 要缓就要缓透了 , 才好吃 , 捏碎包围着的冰 , 冻梨已经软了 。咬上一口 , 冰凉清甜的汁顺着口腔流入 , 然后顺着第一口的痕迹 , 吸里面的汁 , 每一口都那么甜丝丝 , 冰冰凉的 。吸干了冻梨的精华 , 整个干瘪了的梨肉没了水分 , 就不怎么好吃了 , 对于喜好饮酒的人来说 , 酒后能吃上个冻梨 , 既解酒 , 又助消化 。
冻秋梨煮着吃营养高蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用 , 在蒸的过程中 , 还可以加入其他食物或药物 , 以增强止咳化痰的功效 。其中 , 最常用的要数川贝冰糖梨 。
具体做法为:取大雪梨1个 , 切下梨盖 , 去掉内核 , 倒入3克川贝粉和适量冰糖 , 再覆上梨盖 , 放到碗里隔水蒸10分钟 , 关火 , 待梨温热时把蒸出来的汤喝下 , 并把梨吃掉 , 每日一次 , 有很好的止咳作用 。需要特别提醒的是 , 川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常表现为咳嗽、咳痰清稀色白) 。

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