【高血压的日常生活调理 清明时节高血压频发,如何养出好身体】
在农业生产中 ， 清明作为重要的节气 ， 更有“清明谷雨两相连 ， 浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法；在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说 。由此可见 ， 不论在农村还是在城市 ， 清明都是一个让人们值得重视的日子 。
就中医养生来讲 ， 清明也是一个尤为重要的节气 。在这个节气中 ， 因为是高血压的易发期 ， 我们围绕此病讲讲如何养生 。
高血压是指体循环内 ， 动脉压持续增高而言 ， 并可伤及血管、脑、心、肾等器官的一种常见的临床综合征 。该病的发病率是随着年龄的增加而增加 。高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍 。除观察血压变化外 ， 还要对病人眩晕、头痛等全身症状进行分析 。
病因多见年老体虚、情志失调、劳倦久病、饮食偏嗜等 。其病理主要为阴阳失调 ， 本虚标实 。常见证型有：阴虚阳亢证（头痛头晕 ， 耳鸣眼花 ， 失眠多梦 ， 腰膝酸软 ， 面时潮红 ， 四肢麻木）；肝肾阴虚证（头晕眼花 ， 目涩而干 ， 耳鸣耳聋 ， 腰酸腿软 ， 足跟痛）；阴阳两虚证（头目昏花 ， 行走如坐舟船 ， 面白少华 ， 间有烘热 ， 心悸气短 ， 腰膝酸软 ， 夜尿频多 ， 或有水肿） 。患有高血压的人在进行养生时 ， 应针对阴阳失调 ， 本虚标实的病理 ， 以调和阴阳 ， 扶助正气为大法 ， 采用综合调养的方法 ， 如情志调摄 。因为本病与情志因素关系密切 ， 在情志不遂 ， 喜怒太过之时 ， 常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养 。
家常公鸡
[配料]嫩公鸡250克 ， 芹菜75克 ， 冬笋10克 ， 辣椒20克 ， 瘦肉汤30克 ， 姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量 。
[做法]鸡肉切成小块 ， 用有水焯后捞出备用；芹菜切断 ， 冬笋切细条 ， 辣椒剁碎 ， 姜取其末 ， 淀粉兑成湿粉 ， 取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀；另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用 。
植物油入锅加热 ， 先煸鸡块至鸡肉变白 ， 水分将干时 ， 放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟 ， 加入切好的芹菜 ， 略炒一会儿 ， 倒入调好的粉芡 ， 随炒随搅至熟起锅即成 。
[功效]温中补虚 ， 降压安神 。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用 。
外界的不良刺激 ， 长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动 ， 都可导致和加重高血压病的症状 。因此 ， 在调摄过程中的情志方面 ， 应当减轻和消除异常情志反应 ， 移情易性 ， 保持心情舒畅 ， 选择动作柔和 ， 动中有静的太极拳作为首选锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动 ， 以免情绪激动；避免做负重性活动 ， 以免引起屏气 ， 而引起血压升高等 。饮食调摄方面 ， 须定时定量 ， 不暴饮暴食 。对形体肥胖者 ， 须减少甜食 ， 限制热量摄入 ， 多食瓜果蔬菜 。对老年高血压者应特别强调低盐饮食 ， 在降低摄盐的同时 ， 还应增加钾的摄入 ， 如多食用蔬菜、水果类食品 。
阴虚阳亢证 ， 取野菊花5—10克 ， 加水煮沸3—5分钟代茶饮 。
口磨白菜
[配料]白菜250克 ， 干口磨3克 ， 酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量 。
[做法]白菜洗净切成3厘米段 ， 口蘑温水泡发 。油入锅内烧热后 ， 将白菜入锅炒至七成熟 ， 再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅 ， 炒熟后 ， 放入味精搅拌均匀即成 。
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