鸡蛋面粉油怎么炸麻糖 鸡蛋面粉油如何炸麻糖1、将面粉和发酵粉放在一起加温水进行搅拌，把面搓揉成团之后放入碗内盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵即可，一般放置一晚上就可以了 。第二天取出发面，加入面粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。】等佐料，再打几个鸡蛋加进去继续和面 。
【鸡蛋糖面粉怎么做好吃油炸 鸡蛋面粉油怎么炸麻糖】 2、把面放置一段时间之后用擀面杖搓成长条，边放油边擀面可以保持面粉的风味 。把面粉全部分成宽三厘米、长五厘米的面条，然后用刀在中间划一道口子，把里面的长条从中间的刀口勾出来，这样就可以变成麻花的形状了 。
3、将热锅倒油之后加热，用大火将麻糖油炸出金黄的颜色即可，但是注意一定要控制油炸的时间，否则容易变糊 。油炸好的麻糖可以直接食用，其口感酥脆、香甜，不过由于麻糖容易受潮，保存的时候最好放置在塑料袋中密封 。
鸡蛋面粉油如何炸麻糖 鸡蛋面粉油怎么炸麻糖1、将面粉和发酵粉放在一起加温水进行搅拌，把面搓揉成团之后放入碗内盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵即可，一般放置一晚上就可以了 。第二天取出发面，加入面粉、白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。】等佐料，再打几个鸡蛋加进去继续和面 。
2、把面放置一段时间之后用擀面杖搓成长条，边放油边擀面可以保持面粉的风味 。把面粉全部分成宽三厘米、长五厘米的面条，然后用刀在中间划一道口子，把里面的长条从中间的刀口勾出来，这样就可以变成麻花的形状了 。
3、将热锅倒油之后加热，用大火将麻糖油炸出金黄的颜色即可，但是注意一定要控制油炸的时间，否则容易变糊 。油炸好的麻糖可以直接食用，其口感酥脆、香甜，不过由于麻糖容易受潮，保存的时候最好放置在塑料袋中密封即可 。
白糖鸡蛋麻糖制作方法材料
杏仁 1 c，去皮花生 2/3 c，芝麻 1/2 c，白糖 3/4 c，麦芽糖 1/2 c，菜油 15ml
做法：
做法
1：花生和杏仁放烤箱350F，烤10分钟左右取出放凉 。芝麻烤4-5分钟 。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒 。
2：锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉开到5即可，约需10分钟左右）
3：接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加杏仁，花生和芝麻，翻炒拌匀 。
4：在砧板上铺一张parchment paper，趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上，再盖一张parchment paper，用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄 。
5：等杏仁糖稍冷却变温热时，用刀切块（此时糖还没完全变硬，切块后平摊在纸上以免粘连），等完全冷却后就可以食用了 。
炸麻糖做法和配方面软硬程度 怎样制作炸麻糖1、高筋面粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、鸡蛋2个、盐1g、橄榄油30g，油适量、盐适量 。
2、把除橄榄油之外的所有原料放进面包桶，启动和面程序 。
3、20分钟后，取出面团，手揉加入橄榄油 。
4、继续摔打一会儿，至面筋扩展，滚圆 。发酵至二倍大 。
5、均匀分成20份 。取一份面团，搓成长条 。两只手向相反方向搓，使面条上劲 。两只手拎起两端，面条然卷成麻花样 。
6、再重复搓一次，把两端的接头塞进圆洞里，成小麻花 。全部做好 。
7、把麻花放进烤箱，烤箱底部放一碗热水，再次发酵40分钟 。
8、锅内放油，烧至五层热，放进麻花，炸成金黄色捞出控去油份 。
炸麻糖做法和配方面软硬程度 怎样制作炸麻糖1、高筋面粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、鸡蛋2个、盐1g、橄榄油30g，油适量、盐适量 。
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