煎糍粑怎么才会不粘锅因为糍粑是用糯米做的，粘性较足 。在煎的时候，一定要小火煎，煎锅多刷点油，勤翻动，这样就不会粘锅了 。
糍粑怎样煎不粘一起1. 糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；2. 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；3. 小火炒出香味后，放入一茶匙糖；4. 趁热拌匀，盛出待用；5. 切好的糍粑均匀裹一层蛋液；6. 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；7. 煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒 。
怎么煎糍粑【煎糍粑的正确做法】——特点：香脆可口、酥软入味、做法简单、一看就会 。
【主料】：糍粑1斤
【配料】：冰糖适量
【调料】：水、食用油适量
——【开始制作】——
第一步“糍粑分块”：把买回来的糍粑先分成单独一块块的小块 。
第二步“清洗锅身”：起锅，用清水洗净2遍洗去锅内污渍，保证锅内没有残留任何残渣 。
第三步“烧干水分”：然后开小火，烧干锅内水分，这里注意一定要烧干锅内水分，避免锅内烧油时产生飞溅 。
第四步“下油润锅”：烧干锅内水分以后，加入少量的食用油滑锅润锅，油量根据需要煎的糍粑数量来逐加逐减 。
第五步“热油关火”：先开中火把油烧热烧熟，烧出烟丝以后，关火 。
第六步“小火下糍粑”：待油温微微下降以后，开小火，然后下入糍粑 。
第七步“小火慢煎”：全程保持小火进行煎制糍粑，需要时刻注意，多用锅铲给糍粑进行翻面，避免糍粑一面被烧黑煎糊 。
第八步“摁压糍粑”：煎糍粑的过程中，需要多次用锅铲按压糍粑把糍粑按松按软，这样煎出来的糍粑可以更大，更容易煎熟，并且吃着也更加香脆 。
第九步“戳裂煎制”：煎至糍粑两面均呈金黄色时，用锅铲戳压糍粑，让糍粑表面分裂进油，内部受热 。
第十步“煎好装盘”：煎至糍粑至原来2倍大小左右，即可先装盘备用 。
第十一步“加入冰糖”：锅内留少许底油，开小火，加入适量冰糖烧热化开 。
第十二步“煸煎吃糖”：冰糖化开以后，加入煎好的糍粑多次翻面蹭锅，给糍粑完整融入甜味即可出锅，一道香甜可口，美味酥脆的煎糍粑就做好了，看着是不是很有食欲呢？
糍粑块怎么炸不粘 油炸不粘的糍粑块的做法1、食材：糍粑400g、白糖10g 。
2、根据需要取适量的糍粑备用；
3、将糍粑切成小块备用；
4、取白糖适量放入小碗中备用；
5、加入适量水，将白糖化开；
6、在平底锅中放入适量色拉油，烧热；
7、将切好的糍粑块放入锅中；
8、将一面煎至金黄,再翻面，煎另外一面；
9、两面都煎好后，将糍粑块盛在盘中备用；
10、将白糖水放入锅中，煮开；
11、将煮开的白糖水均匀地浇在炸好的糍粑块上；
12、香甜可口的油炸糍粑块就做好了 。
糍粑怎么炸不粘连粘连可能是由于做法步骤有误
油炸糍粑的正确做法步骤
1、糯米浸泡一夜 。
2、沥水，上锅蒸熟 。
3、糯米饭放到盆中放入白糖捣成泥状 。
4、放到保鲜碗中，放到冰箱中冷藏 。
5、糯米结成一块，从保鲜碗中取出 。
6、切成块 。
7、锅中放入油 。
【糍粑怎么煎不会粘在一块「煎糍粑怎么才会不粘锅底」】 8、油七八成热放入糍粑炸成两面金黄 。
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