生蚝里面绿色的能吃吗生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西，很多人误以为胃囊里面的是排泄物（即屎），其实不是的，而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉 。海藻可是很好的植物性营养 。而国外流行小球藻营养片，小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分 。
生蚝里面绿色是能吃的 。生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物 。生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西，是天然海藻，非常有营养 。
一般来说，蚝是“素食主义者”，所摄入的藻类及浮游植物其实对人体是无害的，所形成的消化物对人体来说其实利大于弊 。说白了就是它吃到肚子的海藻 。吃生蚝就是吃这里了，最有营养的所在 。
但是，中国近海的蚝其实某些地区是存在轻微污染的，这些蚝的生活环境不够好，但又不至于导致蚝的死亡，这些蚝比较建议刮出来洗干净了，不建议生吃 。而生长在干净海域的生蚝，蚝的外壳是翡翠色的，俗称翡翠蚝，看起来很漂亮 。这种是可以直接生吃的 。
另外，不新鲜的蚝消化物味道会变大 。生蚝肉里裹着一团绿色东西是生蚝消化的东西，而也由于毕竟是消化物，会带有一点味道 。但这个味道有蛮多人是喜欢的 。
不过，吃蚝一定要买新鲜的 。不新鲜的蚝，蚝的“肚子”里的消化物的味道会变大，肉质也会变差，撒发出不好闻的味道，所以警惕不新鲜的蚝 。
生蚝不能吃的部位：外壳不能吃 。而生蚝除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃 。
来源：手机人民网-生蚝里面的绿色一团的是什么 生蚝肚子里的是屎吗
生蚝里面绿色的像屎一样的能吃吗 生蚝里面绿色的像屎一样的能不能吃1、生蚝里面绿色的像屎一样的不能吃 。
【生蚝里面绿色的能吃吗? 生蚝里面墨绿色的部位能吃吗】 2、新鲜生蚝打开之后里面会有一团绿色的东西，这其实是生蚝胃囊内还未被消化的食物，也就是生蚝屎，该部位是不能吃的，所以在清理生蚝的时候需要将该部分给挑掉 。生蚝一般以海藻、浮游植物为食，但胃囊中还可能存在部分泥沙，另外如果是污染水域长大的生蚝的话，其中还可能含有一些重金属元素，如果不去掉的话，食用后会对健康造成威胁 。
生蚝绿黑色部分是什么部位能吃吗经常有人问：蚝肉可以全部吃掉吗？哪些是不可以吃的？
其实，生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全生吃的 。生蚝除了壳，其余软体部分都能吃，大家可以放心食用 。
生蚝肉身中有一块黑绿色，很多人在吃生蚝的会把那部份拿掉 。其实黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏” 。
生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都没那个东西，富含蛋白质和锌，营养很高！国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分 。
很多人嫌弃它是生蚝的“粑粑”，其实贝类消化系统不完全，不能完全称之为“粑粑” 。生蚝的“膏”就如螃蟹的“蟹膏”一样，是非常好的！大家吃生蚝的时候，不吃“膏”，那就买椟还珠了 。
那么，哪些生蚝可以生吃，哪些生蚝不能生吃呢？
生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染 。
可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域；二级海域的水产品就只适合熟食了；三级海域一般只能适合游泳，在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的；如果是四级海域游泳都是不合适的了，一般这样的海域只适合做码头 。
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