吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗【吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄好吗 只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗】吃鸡蛋只吃蛋白，不吃蛋黄是有营养的 。只不过这样吃没有吃蛋白和蛋黄的营养好 。
有人只爱吃蛋白不爱吃的蛋黄二者相比哪个更有营养呢在我们的日常生活中有着非常多的食物，而鸡蛋是在生活中比较常见的，它有着丰富的营养 。而人们在吃鸡蛋的时候也是很特别的，他们有的人吃鸡蛋只吃蛋白，但是不吃蛋黄 。特别是一些减肥的人群，他们通常都是不吃蛋黄的，他们觉得吃蛋黄的话会让他长脂肪 。他们每天都会吃很多的蛋白补充身体所需要的蛋白质，但是蛋黄他们通常都是给扔了，让人们觉得也是非常的可惜 。
有人只爱吃蛋白
其实生活中很多人他们都是不爱吃蛋黄的，他们觉得蛋黄的胆固醇也是非常的高，吃多了容易让人们的血脂偏高 。其实两者相比蛋黄它的营养才是特别高的，它的蛋白质含量也比蛋清里面的蛋白质含量要高 。而且它含有丰富的油酸，这对我们预防心脏疾病有着很好的作用，而蛋黄它的维生素含量也是非常的高的，蛋清里几乎没有什么维生素 。
不爱吃的蛋黄
人们身体所需的铁蛋黄里也是有的，很多的缺铁性贫血的患者，就可以在平时多吃一些蛋黄 。而婴儿他们吃蛋黄也是有着好处的，它可以补充母乳中铁元素的不足，对孩子的大脑生长发育非常的重要 。我们的婴儿也要让他吃一些鸡蛋，对身体比较好 。其实我们平时吃鸡蛋的时候要控制鸡蛋的量，一天吃一个就够了，吃多了就会对我们的身体带来负担 。
二者相比哪个更有营养
其实每个人选择吃蛋清和蛋黄都是不一样的，他们都是根据自己的口味来选择 。有的人比较喜欢吃蛋白毕竟它口感非常好，蛋黄有时候吃起来会让人觉得非常的噎得慌 。还有很多人是蛋清蛋黄都吃的，其实对于减肥的朋友，他们还是愿意只吃蛋白，这样对他们的减肥是有好处的 。毕竟他们每天需要吃很多的鸡蛋，如果吃蛋黄的话会给他们的身体带来不利的影响 。
鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄如果本身胆固醇比较高的情况下，可以只吃蛋白，不吃蛋黄 。一般平常情况下，建议还是不要挑食，蛋黄的营养价值也是比较高的，含有丰富的维生素A 。维生素A可以缓解视力疲劳，保护眼睛，经常对着电脑或者经常用眼过度的人群，平常可以一天吃一个到两个鸡蛋，吃完鸡蛋以后可以适当的多吃一些蔬菜水果，促进蛋白质的吸收 。只吃蛋白不吃蛋黄，很浪费！
很多人吃鸡蛋有个习惯——只吃蛋白，不吃蛋黄，一方面受不了腥味，另一方面，很多人认为蛋黄胆固醇高 。这是真的吗？
蛋类中的维生素、矿物质大部分集中在蛋黄，同时蛋黄还富含磷脂和胆碱，其脂肪主要是单不饱和脂肪酸，可以说它是鸡蛋的精华所在 。
蛋黄还有一个小优点，无论采用什么烹调方式，其营养成分变化都非常小，可以比较完好地保留下来 。
当然，蛋黄最饱受争议的一点是胆固醇高，经检测，100g蛋黄的胆固醇含量有1510mg左右 。但科学证据表明，只要不过量摄入蛋黄，是不会影响血清胆固醇水平的，也不会诱发心血管疾病，对一般人来说，每天吃一个鸡蛋，谈不上心血管疾病的发病风险增加 。
为什么有人说吃鸡蛋最好只吃蛋白别吃蛋黄正常情况下蛋白和蛋黄都建议吃，蛋白中蛋白质比较多，蛋黄营养比较丰富，还含有丰富的维生素A，可以起到保护眼睛，缓解眼疲劳的作用 。
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