什么|太香了,让我没忍住连吃3碗!一勺下去鲜过蟹黄,早餐也有好胃口
寒冷的冬天早晨 , 吃什么都比不上一碗热乎乎的粥!但前段时间大家纷纷争论的“早餐不宜喝粥”让美美记忆犹新 。 作为传统的早餐 , 馒头配白粥 , 中国人几乎吃了一个世纪了!怎么就不适合吃了呢!细细理解才发现 , 人家说的真没错 , 传统的不一定是好的 , 咱们要客观对待哈!
咱们平日里做白粥 , 一般都是前一天晚上剩下的米饭 , 加点水一熬就成 , 讲究点的 , 也就是一把大米加几碗水 , 慢火熬出来 , 不管您采用什么方法做 , 它的原料始终都是大米 , 别无他物 , 再加上馒头油条之类 , 这样的早餐 , 基本上都是让淀粉承包了!
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大家都知道 , 早餐要提供一上午的能量 , 一定是要吃好!而一份能谈得上“好”的早餐 , 淀粉、蛋白质、维生素三者缺一不可!尤其是正在长身体的孩子们 , 白粥和馒头的搭配 , 肯定是无法满足身体的需求的!但大早上的 , 炒菜做饭肯定是不现实的 , 您可以勤快地做 , 那也要吃得下呀!养生的早餐 , 更适合干湿搭配 , 美美今天给大家带来的这碗粥 , 维生素丰富、蛋白质足足 , 又鲜又香又营养 , 绝对是营养早餐的不二选择!还没上桌呢 , 就已经鲜香四溢了!大早上的也能让你有好胃口!
就是它 , 让我没忍住连吃3碗!一勺下去鲜过蟹黄 , 早餐也有好胃口!
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很多妈妈们都发愁 , 孩子的饮食里 , 低油低盐不放调料 , 孩子实在是不爱吃 , 到底要怎么调味 , 孩子才会吃嘛嘛香呢?其实 , 紫菜、香菇、虾皮、虾黄等 , 打成粉末或者制一下 , 随便放在面条里、粥里、返利伴着吃就会很美味了 , 还特别又营养!
一大锅香浓的粥 , 配上一勺虾油 , 这雪白的米饭粒 , 飘着金黄油亮的虾油 , 看着都有食欲 , 舀一勺放入口中 , 鲜香浓稠 , 味道简直绝了!孩子每次都忍不住要添一碗呢!
推荐大家试做 , 给自己和家人做饭 , 真是一件很治愈的事情呢
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【暖心暖胃海鲜粥】
主料 大米200克 基围虾10只左右 葱两根 姜丝适量 胡萝卜半个 香菇8只
辅料 白胡椒粉 适量 油适量 盐适量 青菜适量
你知道如何正确的处理虾头吗?大家都听说过沙包 , 但绝大部分人不知道沙包到底是什么 , 具体在什么位置 , 要不要去掉?还有 , 更多人分不清沙包和虾黄(或虾膏) 。 于是很多人吃虾要么把虾肠都吃下去了 , 要么把绝美的虾黄(或虾膏)也丢弃了 。
是不是感觉像在说绕口令哈哈?直接上高清大图吧 , 详解如何正确地处理一只虾!
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拿起一只虾 , 剪掉足和虾枪后 , 可以很清楚地看出头部有两团黑色的阴影 。
红色圈里的是沙包, 绿色直线标出的是虾黄 。 正面看看 , 虾枪根部明显有一个黑色的包块物 , 那就沙包了 , 紧挨着它的是虾黄(或虾膏) 。 沙包 , 其实就是虾的胃 , 与虾肠连接 , 也是藏污纳垢的地方 , 具体位置在虾头的虾枪根部 , 必须挑掉哦 。 用剪刀顺势将其挑出不要 。
虾黄是虾的卵(膏) , 味道异常鲜美 , 去沙包的时候 , 千万千万别误伤了虾黄 。 分清楚了虾包和虾黄 , 咱们就可以放心做海鲜粥啦!
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