马苏|这早餐太香了，三天两头儿子就馋它，营养松软吃不腻，真解馋
一日三餐中早餐是最为关键的 ， 我们的肠胃经过一个晚上的消耗和休息 ， 如果早上没有及时吃饭 ， 长期下来肠胃就容易受损 ， 对健康非常的不利 ， 尤其是生长发育期间的孩子 ， 如果不吃早餐 ， 个头肯定是不如营养好的孩子 ， 所以妈妈们为了孩子的未来 ， 都要多动脑筋让孩子爱上吃早餐 。 今天咱们就分享一款特别受孩子们喜欢的早餐 ， 每次做完我家儿子都直呼：太香了！
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和一些妈妈交流 ， 他们最大的困惑就是自己做好了饭菜孩子就是不捧场 ， 其实我们是不是可以多观察下 ， 从孩子喜欢吃的食物入手 ， 比如孩子喜欢吃炒饭 ， 那么白米饭我们就能换不同食材来炒 ， 如果孩子不喜欢吃馒头 ， 那么同样是面粉 ， 我们就做成披萨是不是孩子的胃口就打开了？
今天 ， 我们就来学学这款早餐吧 ， 加入了蟹柳和培根 ， 绝对孩子很喜欢 ， 而且每次我们可以面团都多揉一些放冰箱冷冻 ， 需要用到时候取出来解冻下 ， 撒上食材烤上15分钟 ， 营养好吃的早餐孩子肯定是抢着吃 。
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具体做法一起看下面 。
【培根蟹柳披萨】
面团材料：白鲨餐包粉500g 水230g 酵母5g 玉米油30g 糖30g 盐4克
做披萨的馅料用到了：蟹柳 ， 培根 ， 洋葱和马苏里拉
夏天天气热 ， 面团发酵很方便 ， 一般不超过半个小时就可以 。
所有材料混合放入面包机揉面 ， 成光滑面团 ， 大约35分钟左右
然后进行发酵 ， 大约2倍大小 ， 用沾粉手指搓下不会马上反弹 。
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将发酵好的面团分成3份 ， 揉匀松弛15分钟 ， 这中间要盖上保鲜膜避免水分流失 。
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然后将辅料都处理一下 ， 蟹柳切成细条 ， 洋葱切细丝 ， 培根切寸断就可以了 。
另外为了防止在烤制过程中出水影响口感 ， 那么蟹柳我们可以先放入开水锅焯烫下擦干水分 ， 培根也稍微煎下 ， 将多余油脂擦干 。
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面团我是500克 ， 可以做3个大烤盘的披萨 ， 我一般是用6寸烤盘一个 ， 8寸1个 ， 9寸左右一个 。 将面团擀开放入披萨盘 ， 然后用叉子叉些小孔避免烤时候鼓起来 ， 接着刷上番茄酱 ， 撒上披萨草 ， 放上马苏里拉 。
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然后将蟹柳、培根和洋葱丝一一放上去 ， 最后一层再铺上马苏里拉 。 马苏里拉用量可以根据自己喜好放 ， 当然放越多热量也就越高 ， 大家酌情考虑吧 。
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【马苏|这早餐太香了，三天两头儿子就馋它，营养松软吃不腻，真解馋】接着 ， 放入提前预热好的长帝CRDF32WBL烤箱 ， 中层 ， 200度大约15分钟就可以了 。 可以观察看见马苏里拉融化就差不多了 ， 因为各家烤箱温度不一样 ， 所以我这个时间也是酌情增减的 。
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灵姐有一说一：
1、披萨底有人喜欢厚底松软的 ， 有人喜欢脆底的 ， 这些可以根据面团来调整饼皮厚薄即可 。
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