做法|春天，我就喜欢吃此早餐，软糯弹牙有嚼劲，做1回能吃一个礼拜
春天 ， 我就喜欢吃此早餐 ， 软糯弹牙有嚼劲 ， 做1回能吃一个礼拜！
每天为了早餐不知道吃什么而发愁 ， 平时吃的就那几样 ， 除了米粥就是面条 ， 要么包子油条豆浆 ， 典型的北方早餐 ， 如果家里没有孩子 ， 还能凑合 ， 但是有孩子就不能老吃这几样了 ， 时间一长孩子就会吃腻了 ， 早餐就得要变个花样来做 。
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最近都放假在家 ， 也有时间折腾 ， 我便做了这个早餐 ， 超级好吃 ， 软糯弹牙有嚼劲 ， 里边料又足 ， 尤其女生吃 ， 还可以补气血 ， 做一回可以吃一个礼拜 ， 每天早上切几片 ， 用油煎一下 ， 超级美味 。
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这个早餐我放了红糖、红枣、红豆沙和糯米粉做的 ， 先看这几样食材就知道了 ， 红糖和红枣都是很好的滋补气血的食物 ， 糯米粉是糯米研磨而成 ， 糯米也有健脾胃的作用 ， 如果你喜欢吃糯糯的东西 ， 千万不要错过这个红糖红枣糯米年糕 ， 超级Q弹 ， 做法也简单 ， 不用发面 ， 揉一揉就上锅 ， 具体做法见下 。
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【红糖红枣糯米粘糕】
食材：红糖30克、红豆沙40克、红枣6个、糯米粉250克
做法及步骤：
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1、红糖放到碗中 ， 然后倒入温水 ， 把红糖冲泡开 ， 用筷子搅一搅 ， 红糖一定要都化开了 。
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2、倒入糯米粉 ， 这里用普通的糯米粉就行 ， 如果有水磨糯米粉更好 ， 然后揉成面团 ， 面团不要太软 ， 水的量我忘了称重 ， 如果面团软就再加一些糯米粉 。
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3、面团随便一捏就成型了 ， 然后放入切碎的红枣 ， 还有红豆沙 ， 我这个豆沙是有颗粒的那种 ， 如果时间允许可以自己做蜜红豆 ， 不要用豆沙泥 ， 其实就是为了吃出红豆的颗粒感 。
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4、把红枣碎和红豆沙揉进糯米面团里 ， 面团不需要醒发 。
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5、把揉好的糯米面团取出 ， 弄成一个长条状 ， 面团一定要硬一些 ， 蒸的时候才不会变形 ， 而且口感吃起来更Q弹 。
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6、把做好的红糖粘糕放到锅里 ， 蒸30分钟 ， 取出晾凉 ， 也可以趁热直接吃 ， 非常好吃 。
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7、粘糕晾凉之后好切片 ， 也不会粘到案板上 ， 切成一厘米厚的片 。
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锅里放点油 ， 把切好的年糕片煎一下 ， 然后取出便可以吃了 ， 因为面团揉的有些硬 ， 所以吃起来糯糯的有嚼劲 ， 又有浓浓的枣香味 ， 还有红糖的甜味 ， 超级美味 ， 一次可以多做些 ， 放到冰箱冷冻 ， 早餐拿出来切片煎一下便可以了 ， 省事又方便 。
【做法|春天，我就喜欢吃此早餐，软糯弹牙有嚼劲，做1回能吃一个礼拜】
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