温度|别卡速：关于白葡萄酒的误区你了解吗【红酒知识27】
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有些人觉得红葡萄酒很涩 ， 怎么办呢？
那不如试试白葡萄酒 ， 不要觉得白葡萄酒是小儿科 ， 白葡萄酒 ， 你也得会喝才行呢！关于白葡萄酒的误区 ， 你了解多少呢？
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红葡萄酒比白葡萄高级？
其实 ， 最贵的白葡萄酒比红葡萄酒还贵 ， 绝不存在白葡萄酒低人一等 ， 哦不 ， 低葡一等的情况 。
白葡萄酒具有去油腻和化解食物的功能 ， 比起红葡萄酒 ， 白葡萄酒能更好地分解食物中的蛋白 ， 帮助消化和营养的吸收 。 此外还能补充人体所需的氨基酸 。
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白葡萄酒不能陈年？
只要是便宜的酒 ， 都不太适合陈年 ， 不存在红白之分 。 真正顶级的白葡萄酒 ， 陈个30-50年的时间是完全没有问题的 。
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九年陈酿
古法酿造
限量珍藏
白葡萄酒一定要超低温喝？
人们普遍把白葡萄酒冻的过冰 。 如果一瓶葡萄酒冰镇过头的话 ， 这些极富魅力的风味和香气就会减少 。
极度冰冷的温度会阻碍葡萄酒中青草、鲜柠檬等香气和味道的散发 。 这样 ， 你就只能体会一款冷饮给你解渴的感觉 ， 却无法真正品味葡萄酒的魅力 ， 体验更多的饮酒之乐 。
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白葡萄酒不需要醒酒？
白葡萄酒当然要醒酒 ， 只要是贵酒、新年份、没有进入适饮期的 ， 都是可以醒的 。 发生以下情况的 ， 也需要醒酒：
1、温度过低
2、白葡萄酒香气不明显
3、白葡萄酒带有难闻的气味
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螺旋塞的白葡萄酒 ， 都是便宜货？
不要再对螺旋塞有误解了 。 其次 ， 白葡萄酒确实用螺旋塞的多 ， 因为螺旋塞保护性更强 ， 更加避氧 ， 所以也会让酒喝起来更加的新鲜、稳定 。
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【温度|别卡速：关于白葡萄酒的误区你了解吗【红酒知识27】】
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