时间|合理安排时间，做早餐其实很简单，吃的干净卫生，家人更安心图文|芹菜|胡萝卜|合理安排|省

说起早餐，我家都是以清淡健康为主，没有那么多大鱼大肉，早起时间紧也不会做太复杂的饭菜，就是省时省力、全家人都爱吃。
结婚前上班比较忙，经常加班，早起为了多睡一会，我有3年多时间都是从来不吃早餐的，后来中午吃饭不规律胃就开始疼，结了婚老公每天早起做早餐，让我养成吃早餐的好习惯，现在结婚已经13年，我的胃越来越好，所以也奉劝各位朋友，身体是革命的本钱，早起几十分钟做早餐，吃饱了一天都精力充沛！自己做干净卫生，给家人吃更放心。

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早起6点起床，用高压锅来煮粥，放了大米、绿豆、一个红薯去皮切小块，锅里添足量的水，开启煮粥模式，省时省力，我是最怕用汤锅熬粥，还要大火转中火再转小火，还要用勺子搅拌不要糊锅，太麻烦了，用高压锅煮粥，非常黏稠，就连特别难煮的红豆，也会快速炒的软烂绵甜。

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今天主食是炒米，因为俩孩子爱吃，我每周最少做2次，现在炒米的技术可以说一点不比外面卖的差，每次蒸米饭都要多蒸一碗，留着炒米吃，里面配菜自己随意放，胡萝卜丁、青豆丁、土豆丁、洋葱丁、蒜薹丁等等，你喜欢吃的蔬菜都可以切碎放进去，再搭配一个鸡蛋碎更完美。
今天配菜准备了一个鸡蛋、胡萝卜丁和芹菜丁，起锅烧油，油热先把鸡蛋打散，倒入锅内，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

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重新锅里放油，油要比平时炒菜多放一点，油热倒入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒，放一丢丢盐，小火翻炒均匀，配菜炒大约8成熟，倒入剩米饭和鸡蛋碎继续翻炒，放适量盐调味，不停翻炒，中间有成块的米一定要用铲子按压散开，炒制每一粒米都是松散的，就可以出锅装盘，真的是太香了，咸香软糯还有点小筋道，全家人都爱吃。

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第二道菜是老妈的最爱，炒蒸好的荠荠菜，这是前两天老妈和邻居阿姨自己去地里挖的野菜，回家洗干净包了肉馅荠荠菜饺子，剩余的荠荠菜直接蒸好，冷冻冰箱里，吃的时候拿出来自然解冻，和平时炒菜一样，炒均匀就可以出锅，这里我就不再唠叨重复，不会蒸菜的可以参考我前期发的图文。

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【时间|合理安排时间，做早餐其实很简单，吃的干净卫生，家人更安心】凉拌爽口小菜萝卜丁，从小我就爱吃这个，昨天在图文里也有详细介绍制作方法，主食材是1个白萝卜、1根胡萝卜、1颗芹菜、花生适量、黄豆适量，花生和黄豆喜欢吃多放点。腌制好直接就可以吃，属于简易版的方法，喜欢的朋友可以试试。

时间|合理安排时间，做早餐其实很简单，吃的干净卫生，家人更安心

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