氧气|冷知识：为什么葡萄酒瓶封上有小孔？氧化|瓶口|空气|影响|硬性指标

哈喽大家好，今天小编又来给大家分享干货了。不知道大家有没有仔细观察，葡萄酒瓶上会有小孔，有的人认为这款酒已经坏掉或者怎样。但事实却恰巧相反，小孔反而是对葡萄酒有积极作用的，一起来看看吧。
1、排气
酒帽在套到瓶口时，是用机械操作的，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会留有空气，使得酒帽下落缓慢，影响流水线的生产的速度。

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如果瓶帽内有空气，在加热使瓶帽与瓶口贴合的的时候，容易将残留的空气封闭在酒帽中，轻则影响外观，重则使酒帽破碎。
2、换气
这些小孔可以说是葡萄酒的透气孔，特别适合陈年的进行。虽说葡萄酒的储存应该隔绝氧气。
【氧气|冷知识：为什么葡萄酒瓶封上有小孔？】
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但其实少量的氧气对于葡萄酒来说是有好处的，可以使葡萄酒缓慢氧化，这种缓慢的氧化不仅能使葡萄酒发展出更复杂的风味，还能延长其寿命。而这些透气孔就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，能有机会接触到空气。
3、保湿
葡萄酒的保存除了对光线、温度、摆放方式这些方面提出了要求外，对湿度这一环节也是有硬性指标的。

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以上就是本期小编分享的全部内容了，欢迎在下方评论区留言互动哦。在此小编也提醒大家请勿酒驾，适量饮酒。

氧气|冷知识：为什么葡萄酒瓶封上有小孔？

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