喝红酒是很有仪式感的 ， 虽然难免在很多场合有粗糙的喝法 ， 有其在中国 ， 什么酒都喜欢豪迈地喝 。 但葡萄酒正确的喝法是很有讲究的 ， 尤其在一些专业场合 ， 千万不要犯错误 ， 不然就尴尬了 。
以下十大喝红酒的尴尬时刻 ， 相信很多红酒新人都会犯这些错误 ， 在专业场合千万不要犯的十大喝红酒的错误行为 。
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1、弄错侍酒的温度
葡萄酒对温度是很敏感的 ， 如果不能在正确的温度喝葡萄酒 ， 是不能够完全品味其美妙滋味的 ， 在专业人士看来 ， 如果酒的温度不合适就饮用 ， 那无疑是毁了一款葡萄酒 。 比如刚从酒窖或者冰箱中拿出来的葡萄酒 ， 是不适合马上饮用的 ， 应该要稍微放一放 ， 温度到17℃-20℃就可以 。
一般来说 ， 白葡萄酒的侍酒温度比红葡萄酒要低 ， 不同风格的葡萄酒也会有不同的侍酒温度差异 ， 所以在喝之前 ， 要先了解这款酒的最佳侍酒温度 ， 否则温度不对 ， 喝起来就尴尬了 。
第二、拔断橡木塞
【温度|喝葡萄酒最尴尬的十大情况 喝红酒是千万别犯的十大错误】不专业的人在开红酒的时候 ， 总是容易把橡木塞弄断 ， 海马刀拧进橡木塞的时候歪了 ， 或者不够深 ， 又或者是拔出来的时候拔歪了等等 ， 都是很容易把橡木塞弄断的 。 现在市面上大部分的红酒橡木塞都是合成的 ， 不是整木 ， 所以不小心的话是容易弄断的 。
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如果在正式场合把橡木塞弄断 ， 可想而知是多么尴尬的事情 ， 另外半截要怎么弄出来都很麻烦 。 这时候不仅仅是自己感觉到尴尬 ， 会遭到别人的朝向 ， 如果不小心让橡木塞掉进红酒里 ， 更会破坏一瓶葡萄酒 ， 这时候如何蒸酒一瓶橡木塞坏的葡萄酒 ， 将是一件更尴尬的事 。
第三、给别人倒了过量的酒
正式品红酒的场合 ， 倒红酒的量不应该应该超过杯肚 ， 如果倒了太多的酒 ， 就会显得很不专业 。 因为葡萄酒是要与空气接触才能逐渐展现它的魅力 ， 如果酒倒得太多 ， 那就会有一些酒不能够很好地和空气接触 ， 不能够充分散发出香气和品质的信息 。
一般的场合倒多倒少是无所谓 ， 但是如果在专业场合 ， 那就是一件很尴尬的事情的 。 倒太多不仅不雅观 ， 而且影响喝酒人的心情 ， 最终会导致人们对这款酒评价的下降 。
第四、不恰当的侍酒顺序
葡萄酒类型很多 ， 不同的酒有不同的风味 ， 而很多时候 ， 在同一场合往往要喝很多款不同的红酒 。 这时候就要注意开酒的顺序了 ， 如果开错了顺序 ， 那就会影响到后续其他酒的品鉴 。 葡萄酒的饮用顺序应该遵循从白到红、从新到老、从干到甜、从轻到饱的原则 。 也就是先喝白葡萄酒再喝红葡萄酒 ， 先喝干型再喝甜型 ， 先喝风格轻盈的 ， 再喝风格浓郁的 。
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如果不好记 ， 那就记住从品质较差的开始喝 ， 品质最好的留到最后喝 。 另外倒酒的顺序也很重要 ， 应该先给长辈倒酒 ， 先给女士倒酒的原则 ， 这样显得庄重有礼 。 而如果这些顺序弄错了 ， 那场面将会很尴尬 ， 而且是很难收拾的那种尴尬 。
第五、把酒撒了
无论在什么场合 ， 把酒撒了都是非常失礼的 ， 可能是不小心 ， 也可能是喝多了控制不住 。 不过如果是一开始倒酒就撒了 ， 那说明缺乏经验 ， 客人看到也会觉得是不是不尊重自己 ， 这时候就很尴尬了 。
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