3.Estate
Estate wine中文译为“酒庄葡萄酒” ， 虽不是法定用词 ， 但在美国葡萄酒酒标上常常出现 。 在美国 ， 这个词暗示着酿制该款葡萄酒的原料来自酒庄自己的葡萄园 。
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在南非 ， “estate wine”是一个专有名词 ， 它指那些在经过葡萄酒烈酒管理局认证的特定地理范围内进行种植、酿造和装瓶操作获得的葡萄酒 。
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酒标上使用Estate一词必须满足三个条件：
1.酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园 。
2.葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内 。
3. 葡萄酒的所有酿造过程都在酒庄内进行 。
4.Maison
Maison原意指“家庭、家园” ， 所以用它来命名的酒庄一般都是家族经营的 ， 是一个由家庭自己种植葡萄并酿制葡萄酒的庄园 。 这个词多出现在法国的香槟和勃艮第产区 。
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勃艮第产区的Maison一般是指可以购买其他酒农的葡萄而进行酿酒 ， 而前面说到的Domaine则是不管你拥有多少块葡萄园 ， 都必须使用自己家种植的葡萄酿酒 。 所以两个单词代表着酿酒葡萄来源的不同 。
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而在香槟产区 ， Maison一般是指生产商类型：大酒商（Maison） ， 酿酒合作社（Coopérative） ， 酒农（Vigneron）
5. Tenuta
Tenuta是意大利语 ， 原本意思是“地产” ， 在意大利酒标中它表示“酒庄”
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意大利酒庄通常使用Tenuta、Azienda、Catello或Cascina等字样来表示酒庄、酒窖或葡萄园的意思 。
6. Schloss
Schloss在德语中是“宫殿”的意思 。 在葡萄酒用语中 ， 它与Chateau同义 ， 一般在德国葡萄酒中表示“酒庄”的意思 。
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不论是Chateau、Domaine还是其他的名词都带有非常明显的地域属性 ， 都有自己与众不同的历史 ， 其实在葡萄酒品质上没有绝对的优劣之分 ， 葡萄酒的万千滋味等你去探索 。
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