同时 ， 传统餐饮、食品、健身服务企业也紧跟风口 ， 纷纷涌入轻食赛道：中粮推出具有减肥代餐功效的饼干；康师傅悄然推出“阳光优纤” ， 正式进军代餐能量棒领域；香飘飘拓展除奶茶外的新品类 ， 推出“Joyko”代餐谷物麦片系列入局代餐；Keep则发布新的健康轻食品牌keeplite等 。
这些都在印证着一个事实——薄荷健康的路并不好走 。
一方面 ， 随着新老品牌纷纷加码这一赛道 ， 轻食代餐市场竞争日益激烈 ， 同质化趋势也愈发明显 。 IT桔子《2020中国代餐食品市场分析报告》中就提到 ， 代餐行业在外包装、生产、渠道等环节都有同质化严重的问题 。
在产品布局方面 ， 据一味研究粗略统计 ， 仅在“即食鸡胸肉”这一个品类就有薄荷健康、Keep、鲨鱼菲特、ffit8、肌肉小王子等10家以上的品牌在布局 。
在生产代工方面 ， 多个轻食代餐品牌使用同一厂家的现象 ， 使得不同品牌很难在品质上拉开差距 。 以代餐奶昔为例 ， 薄荷健康每日燃代餐奶昔的生产商为杭州衡美食品科技有限公司 ， 但除了薄荷健康之外 ， 该厂家同时还生产Wonderlab、乐纯、桂格、良品飞扬等多个代餐品牌旗下的奶昔产品 。
另一方面 ， 《2020中国代餐食品市场分析报告》还指出 ， 代餐行业监管不足 ， 行业尚未完全规范 ， 对减肥减脂没有明确的数据标准 。
事实上 ， 由于营养标准的缺乏 ， 代餐产品在生产时只需要达到食品安全标准即可 ， 这使得部分代餐产品存在配方不科学 ， 以及在宣传中夸大功效的问题 。
天眼查显示 ， 2018年 ， 薄荷健康就曾因“对商品的性能、功能、产地、用途、质量、成分、价格、生产者等表示不准确、不清楚、不明白”被行政处罚过 。
此外 ， 《中国营养学会代餐食品团体标准》给代餐划定了膳食纤维、维生素A等11种必须成分及每餐含量指标 ， 如每餐食物提供的钙不低于260毫克、维生素A在260~580微克等 。
薄荷健康的6款代餐奶昔营养成分表则显示 ， 钙含量均为0、维生素A含量为80微克 ， 共8种必须成分的含量低于上述标准 。
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外患内忧之下 ， 薄荷健康正在面临一场新的危局 。
靠代餐能走多远？
代餐如今有多火热已毋庸置喙 ， 但对入局企业来说 ， 消费者是否能建立起真正的品牌忠诚度始终是个问题 。
首先 ， 旨在减脂的各类代餐往往口感较差 ， 很难给人带来幸福感与愉悦感 ， 这让大多消费者很难做到长期坚持 。
据丁香医生发布的《代餐行业营销洞察报告》显示 ， 52%的代餐消费者在食用之后最终选择了放弃 ， 食用1个月内的消费者中 ， 只有7%表示会一直坚持使用代餐 。
其次 ， 正如前文所说 ， 不同品牌在产品与口味方面的同质化问题 ， 也让消费者很难专情于哪个特定品牌 。 这一点在《代餐行业营销洞察报告》也有体现——在代餐购买选择因素中 ， 52%的消费者选择了营养成分 ， 仅有5%的消费者选择了品牌因素 。
回到薄荷健康 ， 有关其代餐是否有效、是否健康、是否安全的质疑也一直存在 。
代餐减肥的本质是控制卡路里 。 按照中国营养学会的推荐 ， 我国成年女性一天的热量摄入在1800千卡左右 ， 成年男性在2250千卡 ， 而根据薄荷健康自身宣传 ， “21天全餐”“3日餐”平均每天提供的热量在1300千卡以下 。
这意味着 ， 薄荷健康代餐的减肥原理与节食减肥并无二致 ， 即“减”掉的多是水和肌肉 。 虽然表面上体重迅速减轻 ， 但肌肉流失会降低人的基础代谢 ， 且容易在改变饮食习惯后迅速反弹 。
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