府城同事私心推荐的早餐店 , 在村口的榕树下吃面 , 随便一拍 , 都是一副岁月静好的模样 。
用沙县拌面同款面条做的腌面 , 吃起来别有风味 , 还能看见老人拿着二锅头配猪脚饭 , 要不是老海口人 , 大概都没见过这样的阵势吧 。
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“龙昆北路——戏台上正宗海南粉老店”
可能是海口市zui地道的海南粉了 , 与从早上6点半营业到11点半 , 与西门外的「妹姐海南粉」一起 , 承包了海口嗦粉界大部分流量 。
更有味道的是 , 还能在戏台上嗦粉!卤汁拌匀 , 浓稠香甜 , 吃完不会有涩涩的感觉 , 配上鲜甜的海白汤 , 非常的清爽 , 连我这样的干粉爱好者 , 每次来都能干掉2大碗 。
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“文明中路——广东普宁肠粉”
老板老板娘是地道的普宁人 , 在文明中路开店不到一年 , 一手地道的普宁肠粉手艺 , 俘获了无数广东老乡回头客 。
基础款8元 , zui贵的肠粉可以达到30元!倒上蒜油酱汁的瞬间 , 食欲就爆炸了 。 不像海口肠粉偏甜 , 普宁肠粉的酱汁偏咸口 , 里面还有丰富的蒜粒 , 闻起来特别香 。
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“人民大道——林记传统闹肉饭店”
林记传统闹肉饭 , 曾经叫阿富爹闹肉饭 , 被海甸岛的吃货们 , 称为“海口zui好吃的闹肉” , 招牌闹肉、牛腩、猪脚 , 提前一天腌制好的肉 , 开卖前再在锅中热卤一遍 , 等待卤味深深渗透 , 9号小巷里又飘满了熟悉的香气 。
闹肉的味道名不虚传 , 肥瘦相间的闹肉吸满了卤汁 , 卤制后没有一丝腻味 , 软糯的质感 , 舌尖一捻就融化开 , 猪油浓香伴着卤汁微甜的回味 , 一碗饭真的不太够吃 。
【官宣|官宣!我们要去你家楼下,吃早餐啦!】
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“米皮啊 , 必须现蒸才够软韧”
经营粥铺的是一家二老 , 楼上生活 , 楼下做生意 。 一碗鱼腥粥 , 一份海南粉 , 记录了塘边路8年的早餐时光 。 店里的招牌 , 加了鲨鱼肉的鱼腥粥 , 从最早的5块升到了9块 。 但是老饕挡不住食欲 , 每天一大早还是从老远跑来吃 。
特制的酱料咸香 , 融合热米粥的醇和 , 让饿着肚子的我们精神一振 。 鲨鱼肉配上鱿鱼虾米 , 没有想象中的腥味 , 嚼起来细腻嫩滑 , 配合油条口味更加丰富好吃!
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“ 走走走 ”
“ 一起下楼吃早餐 ”
初冬的早餐 , 气温还有些寒冷 , 窝在被窝的人儿 , 尤其是上班族 , 大概都不想出门 。
但是想起家楼下热乎乎的早餐 , 饥饿也不禁涌上心头 , 还是去吃一顿早餐吧 , 精神饱满地迎接新的一天 , 不是也很好吗?
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