北京餐饮展--《轻食餐饮发展指南》发布 ， 推动轻食餐饮的“供给侧改革”
据北京商报报道 ， 12月10日 ， 中国烹饪协会团体标准发布会在京召开 ， 会上发布了《轻食餐饮发展指南》 。 该《轻食餐饮发展指南》从轻食的市场需求、创业指引及企业日常经营管理等环节 ， 形成了从食品安全、营养健康、消费者体验等多个方面提供轻食行业全流程操作指引 。 以期通过推动轻食餐饮的“供给侧改革” ， 提供给消费者更多健康、优质、丰富的餐饮食品 ， 引导消费者践行健康饮食理念 。
在业内人士看来 ， 随着整个健康意识的不断升级 ， 消费者对于轻食的需求和认知也不断提升 。 不过 ， 轻食作为小众市场未来发展前景是客观的 ， 若想持续性发展下去必将往品牌化、规模化、规范化的方向发展 ， 而这就需要企业的规范性以及法律法规不断跟上行业创新 。
[2022第五届北京餐饮采购展览会]
“做专注的专业展” 。 展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上 ， 促成交易、增进交流是这个平台最重要的任务 ， 这是展会每位工作人员努力的目标 。 从首届展会开始 ， 专业化、细分化定位就为2022第五届北京餐饮采购展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力 。 在展会上 ， 展商都各显神通 ， 在展示自身雄厚实力和独特优势的同时 ， 不断促成多领域、多种方式的合作 。 在会议和展览活动中 ， 不是单一的“买”和“卖”的商贸关系 ， 交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加 。
【专业化|北京餐饮展--《轻食餐饮发展指南》发布，推动轻食餐饮的“供给侧改革”】2022年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌 ， 细分化的专业内容和服务 ， 构建起餐饮业规模大 ， 影响力强的专业展览平台 ， 为来自行业的观众奉献 “有竞争力、有影响力、有权威性”的中国“餐饮行业大舞台” 。
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