饮食|哈佛大学20年研究：吃核桃更长寿，延长寿命，专家：这些零食可吃降低|寿命|核桃|桂圆|脂肪|风险

国际权威营养期刊《Nutrients》刊登了一篇关于核桃的前瞻性研究，探讨核桃摄入量与死亡率之间的关联。该研究对研究对象进行了为期20年的跟踪随访，参与者会报告他们的总体饮食摄入量，包括食用核桃、其他坚果和花生的频率，以及运动、吸烟、医疗等其他状况。跟踪数据结果显示，经常食用核桃可以延长寿命，降低心血管疾病死亡风险。比起不吃核桃，每周食用核桃5份以上（1份28克）的健康预期寿命延长1.3岁，全因死亡风险降低14% ，心血管疾病死亡率降低25% 。

核桃营养价值高
核桃的果仁中80%以上都是脂肪，而且这些脂肪又可以分为饱和脂肪和不饱和脂肪，人们每天只要食用一百克核桃，果仁就能满足身体对脂肪的需要。另外核桃中还含有镁、钾以及磷等微量元素以及烟酸和蛋白质与碳水化合物等营养成分，是当之无愧的“干果之王” 。可以说是打发无聊时光，解馋的健康零食

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这些零食也不错
葡萄干葡萄干在众多零食中价格也会稍微高一点，然而它里面含有的降胆固醇成分可以帮助降低体内的血液胆固醇含量，从而降低血液浓度，稳定体内血脂水平。适当的吃葡萄干能够起到润肠通便的效果，它里面含有的纤维以及酒石酸可以缓解和改善直肠环境，有利于直肠的健康。葡萄干中含有的锌元素可以健脾开为有助于为身体补充气血，当然葡萄干中的表面会藏有很多污垢，大家在食用前一定要清洗干净。
桂圆桂圆是“珍贵补品” ，其富含多糖、氨基酸、蛋白质、铁元素、脑苷脂、烟酸等，在补充营养、提高免疫力的同时，还能增加白细胞数量以抵抗疾病，促进血红蛋白再生以补血，又能抑制脂质过氧化，能在一定程度上保护血管、延缓衰老。控制不住想要吃零食时，不妨试试桂圆。

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大枣大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素C之美称。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
【饮食|哈佛大学20年研究：吃核桃更长寿，延长寿命，专家：这些零食可吃】俗话说，民以食为天，饮食对人体健康的影响更为直接、深远，想要长寿，拥有健康的身体，在饮食方面就要更为重视。遵循饮食多样化，减油，减盐，减糖，限酒的饮食五原则，特别是零食的选择上，很多人说，自己平时吃饭很清淡、节制，怎么还高血压、高血脂，这些人普遍喜爱吃各种各样的零食，所以，实在忍不住想要吃零食的人，对零食的选择一定要谨慎。