葡萄|11张漫画,带你解锁意大利“黑公鸡”经典基安蒂( 二 )


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葡萄|11张漫画,带你解锁意大利“黑公鸡”经典基安蒂
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基安蒂葡萄酒曾经的装瓶非常特殊 , 酒被灌装在矮胖瓶中然后包在稻草篮里 , 这种包装被称为 Fiasco , 但如今已很少见 。
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Chianti 这个词源于伊特鲁里亚古语“Clante” , 意为“水” , 常用于人名 , 或者源于“Clangor”意为战争中的噪音 。
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经典基安蒂葡萄酒经常出现在电影中 , 《沉默的羔羊》中 , 汉尼拔博士就曾说:“曾经有人想调查我 。 我就着蚕豆和酒 , 把他的肝脏吃掉了 。 ”(A census taker once tried to test me. I ate his liver with some favabeans and a nice Chianti.)
他使用的是 Terrabianca Chianti Classico Riserva Croce 1991 搭配肝脏 。
Vinehoo 编辑部出品
绘图 | 妖晞
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