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烹调|“双减”之下，这些营养不能减

早餐食物营养高盐维生素奶制品主要成分定量足量饮水饮水量

自推行“双减”政策以来 ， 孩子们的课余生活变得丰富多彩 。 学习不再紧张、户外活动增加、睡眠质量提高的同时 ， 孩子们的饮食健康也应该得到关注 ， 充足的营养正是智力和体力正常发育的重要保障 。 如何保证孩子每日摄入充足的营养？营养师给出三点健康提示：
种类多样 ， 营养齐全
钙可促进骨骼发育和健康 ， 为保证钙的足量摄入 ， 建议经常吃含钙丰富的奶及奶制品、大豆及其制品 。
保证每天补充300毫升奶或相当量的奶制品 ， 可选择鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪等 。 此外 ， 可配合进行户外活动 ， 促进皮肤合成维生素D ， 有利于钙的吸收和利用 。
铁是血红蛋白的主要成分 ， 经常吃含铁丰富的食物 ， 如肝脏、血、瘦肉等 ， 同时搭配富含维生素C的蔬菜和水果 ， 促进铁在体内吸收 ， 保证铁的充足摄入和利用 。
总之 ， 每天进食多种食物 ， 不偏食 ， 保证营养摄入齐全 。
一日三餐 ， 定时定量
早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30% ， 午餐应占30%-40% ， 晚餐占30%-35%较为适宜 。
要养成每天吃早餐的好习惯 ， 营养充足的早餐应至少包含谷物类、肉禽类、奶豆类、果蔬类中三类及以上食物 。
午餐在一天中起着承上启下的作用 ， 所以要吃得好、吃得饱 。 而晚餐通常要适量 。
【烹调|“双减”之下，这些营养不能减】总之 ， 一日三餐 ， 要定时定量 ， 细嚼慢咽 。 尽量选择蒸、煮、炒、炖等健康的烹调方式 ， 少用油炸、烧烤、油煎等烹调方式 。 少吃零食和甜食 ， 以及高盐、高糖和高脂肪的快餐 。
少量多次 ， 足量饮水
水是构成身体的主要成分之一 ， 是维持生命的重要物质基础 。 一般情况下 ， 6-10岁的学生每天饮水量在800-1000毫升 ， 11-17岁的学生每天饮水量在1100-1400毫升 。
如果天气炎热或运动时出汗较多 ， 要相应增加饮水量 。 喝水时 ， 应该做到少量多次 ， 不要感到口渴时再喝 ， 可以在每个课间喝100-200毫升水 。

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