喝茶 ， 茶汤根据不同的茶品具有不同汤色 ， 如绿茶是以绿色为主 ， 红茶则是红亮为主 ， 白茶的汤色则是嫩黄、浅杏黄、琥珀色等 。
由于茶叶加工的工艺不同 ， 各大茶类的茶汤颜色差异很大 。 为此 ， 人们根据茶叶不同的加工工艺归纳出不同的茶叶 ， 茶汤都是什么颜色 。
不发酵茶的茶汤一般呈现黄绿、绿色、浅绿、浅黄等 ， 颜色偏向冷色系 。
发酵茶经过酶促氧化反应 ， 把茶叶的性质彻底改变 ， 茶汤就成为暖色系了 。 一般有黄色、金黄色、橘黄色、红色、红褐色等 。
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白茶 ， 因汤水的饱满、口感的富于变化、香气层次感的突出 ， 被很多茶友喜爱 。 有的茶友说这款白茶的汤感好不好？也有的说这白茶的汤质好不好的？你都了解吗？今天厚里就为大家详细下什么是白茶的汤感 ， 与汤质有何不同！
1、茶汤的汤感是什么？
汤感 ， 是在品茶中的一个重要感觉 ， 指的是饮茶过程中茶汤流过口腔和喉咙的感觉 。
在此 ， 厚里要说的是茶汤和水路还是有一定的区别的 ， 大家一定要区分开 。
与汤感不同的是 ， 水路是指一种动态的感觉 ， 通常以粗、细区分 。
用绸缎和粗麻拖拽过人的皮肤 ， 会产生不同的感觉 ， 将这种感觉类比到茶汤流经口腔和喉咙时 ， 前者为细 ， 后者为粗 。
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水路的粗、细除了与制作工艺有关 ， 与茶青的嫩度和茶种也有关 。
虽说 ， 汤感 ， 是喝白茶过程中的一个重要感觉 ， 对于初次饮白茶的人来说 ， 茶的汤感往往容易忽视 。
原因之一是喝惯其它茶类茶水 ， 品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香 ， 喝过就完了没有记忆 。
所以要将汤感单独的拿出来讲 ， 是为了让茶友对此产生更加深刻的印象 ， 从而更加客观的认识和体验到白茶的所有感觉 。
2、汤感包括哪些？
在喝茶感受汤感的过程中 ， 尽量的摒弃嗅觉 ， 从茶汤入口的第一时间起就暂时关闭嗅觉 ， 不要有任何呼吸动作 。
茶汤中的苦涩味刺激人的舌面和口腔 ， 强烈的时候会导致紧张 ， 令人无法去体验其它的内容 。
所以 ， 我们应当在滋味产生以前来体验汤感的软度 ， 粘稠度以及厚度 。
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①粘稠度
我们以前说过茶的浓淡是冲泡问题 ， 茶的厚薄是品质问题 。
茶汤的粘稠度类似于浓淡问题 ， 和冲泡有关 ， 但又不同于浓淡 ， 粘稠度和茶叶的品质也有关系 ， 水浸出物不丰富的茶不会有粘稠度 。
生活中 ， 我们时常见到无牙的老年人用牙床触碰食物 ， 这样方便吞咽和消化 。
因为没有牙 ， 所以老人们对食物黏稠度、硬度等会产生较为细腻的感觉 ， 因此我们可以通过用口腔上下颚和舌的运动来体验茶汤的黏稠度 。
将茶汤含在口中开始默数读秒 ， 两三秒之后将茶汤咽下 ， 通常一入口就马上产生苦涩味就说明该茶汤的软度很差 ， 而软度很好的茶汤通常在茶汤咽下后才缓慢的出现苦涩味 。
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粘稠度只是厚度的体现之一 ， 而不是全部 。
粘稠度好的茶品质不一定好 ， 厚度好的茶品质错不了 。 很多人误把粘稠度当成了茶的厚度看待 ， 导致“浓稠”的茶成了好茶 。
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