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配上自己用平底锅烘焙的玉米片 ， 营养丰富 ， 粗粮足足 ， 吃饱吃好还能瘦 ， 超级棒！
减肥的时候容易嘴馋 ， 我喜欢自己在家做点粗粮点心类 ， 馋的时候就嚼一嚼 ， 这个玉米脆片 ， 香香脆脆 ， 入口即化 ， 特别解馋 。
给小朋友当成磨牙的小零食也很不错哦 。
【玉米脆片】
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食材 主料 玉米粉30克 低粉20克 黄油15克
辅料 糖适量 清水18克
过程：
1、黄油放入碗里 ， 隔水融化备用 。 如果不做烘焙 ， 一般家里都不会购买黄油 ， 那么其实你可以将黄油换成花生油 ， 同样好吃的哈 ， 只不过少了份黄油的那种浓香 。
2、玉米粉和低粉过筛 ， 倒入融化的黄油中 。 （玉米粉可不是玉米淀粉 ， 玉米粉属于粗粮 ， 是淡黄色的 ， 用玉米制成）
3、加入适量糖 ， 加入18克清水 ， 用刮刀拌匀 。 玉米粉拌至没有干粉颗粒的时候 ， 用手揉成面团 ， 搓成长条 。 用刮刀切成大小均匀的小剂子 ， 如果给宝宝吃的话 ， 建议做得小一点 ， 更能吸引宝宝 。
4、将玉米饼坯放在案板上 ， 用大拇指轻轻按压成薄片 。 放入平底锅 ， 小火慢慢加热 ， （注意哦 ， 一定保持全程小火）
注意翻面 ， 煎至熟透 ， 小饼在锅中翻炒的时候发出清脆的声音 ， 就可以出锅啦 ， 小小的一片片 ， 对大人孩子都超级有吸引力！小玉米片入口即化 ， 香香脆脆 ， 可以直接吃 ， 也可以在牛奶或者酸奶中加入一些 ， 更增添风味 ， 引导孩子用小勺子去“打捞”小小的玉米片 ， 锻炼自己独立吃饭 ， 一举多得哦！
【蛋挞】
蛋挞口感香甜绵软 ， 大人孩子都喜欢 ， 但是做起来需要的食材比较多 ， 做起来挺麻烦的 ， 今天分享一个简单的方子 ， 只要牛奶和鸡蛋 ， 就能做成 ， 不妨试试 。
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自制牛奶蛋挞
食材：蛋黄3个 牛奶170克 蛋挞皮12个
1、牛奶里加入10克玉米粉和白糖 ， 用筷子搅拌均匀 ， （如果没有玉米粉 ， 也可以省略 ， 加了玉米粉 ， 蛋挞水就会稍微有口感点）加入蛋黄 ， 充分打散后过筛备用 。
2、将调好的蛋挞水倒入蛋挞皮里 ， 我喜欢刀9成满 ， 蛋挞水足一点更好吃哦 。
3、将蛋挞放入盘子里 ， 放入烤箱中 ， 210度 ， 烤28分钟左右即可 。
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早上要吃得好 ， 肯定还需要晚上多做点准备啦！要蒸馒头等发酵食品的话 ， 得晚上就将面团揉好 ， 放在冰箱里发酵 ， 煮粥就用电饭锅预约 ， 基本上都不用管了 ， 早上 ， 稍微整理下 ， 炒个青菜 ， 洗点水果就成 ， 当然 ， 能指挥老公帮忙冲牛奶泡泡麦片、舀粥之类 ， 就更省事了 ， 吃饱吃好拎包走人 ， 收拾餐桌就只能等到晚上啦！上班族的早餐 ， 总是像在打仗 ， 不过一家人能坐在一起吃个温馨的早餐 ， 一切的付出都是值得的！
用心给家人做早餐 ， 也是一种幸福！
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