年夜饭上必备的小零食 ， 家庭版的糖角蜜 ， 做法简单 ， 酥甜可口
蜜三刀大家都吃过吗？小编从小就喜欢吃糖角蜜 ， 那个时候觉得糖角蜜实在是太好吃了 ， 相信80后的朋友们没有一人是没吃过的 ， 尤其是过年的时候 ， 家里人总会做上一些来当零食吃 。 随着社会的发展 ， 现在到处都有卖糖角蜜的 ， 什么口味的都有 ， 想吃什么口味的随时可以买到 ， 但是最让我难忘的还是小时候吃的蜜三刀的味道 。 年夜饭上必备的小零食 ， 家庭版的蜜三刀 ， 做法简单 ， 酥甜可口 ， 也代表这我童年的回忆 。
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长大后我跟妈妈学习了糖角蜜的做法 ， 吃了30多年的蜜三刀 ， 才知道原来做法这么简单 ， 香甜又可口 。 今天我就把糖角蜜的做法分享给大家 ， 喜欢吃糖角蜜的朋友可以进来学习一下 ， 做法是非常简单的 ， 而且自己做出来的无任何的添加剂 ， 比外面买的好吃很多 ， 学会了做给家人吃 。
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首先在盆中倒入适量的普通面粉 ， 加入一勺盐 ， 打入一个鸡蛋 ， 先将鸡蛋搅散 ， 然后加入适量的清水 ， 一直搅拌至没有干面粉 ， 下手揉成偏硬一点的面团 ， 盖上盖子放在温暖的地方密封醒发半个小时 。
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锅中加入半碗清水 ， 一大勺白糖 ， 一大勺麦芽糖 ， 开小火将它慢慢熬制融化 ， 熬制沸腾之后继续熬5分钟左右 ， 在熬的过程中要不断的搅动 ， 防止粘锅 ， 慢慢的水分就变少了 ， 熬制泡泡变小变密的时候关火 。 将它晾晾之后加入一大勺蜂蜜 ， 搅拌均匀之后倒进一个大碗中备用 。
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将醒发好的面团直接搓成长条 ， 下成面剂 ， 将面剂按扁 ， 用擀面杖擀成长方形的大面片 ， 擀的像饺子皮一样的厚度放在一旁备用 。
将另一个面剂同样擀成大面片 ， 然后在大面片上撒上一层白糖 ， 将擀好的第一张面皮铺在白糖上面 ， 将封口处捏合 ， 然后用擀面杖稍微擀一下 。
取一个小瓶盖将它压成月牙状 ， 全部捏完之后放在一旁备用 。
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锅中倒入油 ， 油温烧至5成热的时候将做好的糖角蜜下入锅中开始炸 ， 等糖角蜜定型之后要不停地翻动 ， 让他们受热均匀 ， 一直炸至糖角蜜全部鼓起来表面金黄的时候出锅 。
将炸好的糖角蜜放进前面熬好的糖浆中翻拌均匀 ， 浸泡20分钟左右 ， 让糖液充分浸泡进去 。
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20分钟之后将糖角蜜取出来放在白糖中转一圈 ， 家庭版的糖角蜜就做好了 。
里面满满的全是糖 ， 细腻香甜 ， 晶莹剔透 ， 外皮因为加了鸡蛋炸出来更加香酥 ， 加上糖液的浸泡 ， 酥甜可口 ， 非常好吃 。
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【做法|年夜饭上必备的小零食，家庭版的糖角蜜，做法简单，酥甜可口】年夜饭上必备的小零食 ， 家庭版的糖角蜜 ， 做法简单 ， 酥甜可口 ， 这就是我带给大家的糖角蜜的做法 ， 做法是不是非常的简单？又香又甜又酥脆 ， 喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下 ， 马上就要过年了 ， 现在学会了 ， 过年的时候做给亲朋好友吃正好 ， 吃了30多年的糖角蜜 ， 才知道原来做法这么简单 ， 香甜又可口 ， 自己在家做的吃起来更健康卫生 ， 最后希望大家都能做出好吃的糖角蜜 。
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