天冷了 ， 早餐吃它胜过牛奶豆浆 ， 半小时搞定 ， 营养滋补又驱寒！
一日三餐 ， 早餐是非常重要的 ， 营养学上讲 ， 早餐的营养量须占全天营养量的1／3以上 ， 这样才能给身体健康给予全面的维护 。 尤其是现在的季节 ， 一天比一天冷了 ， 外面寒风呼啸 ， 不吃得热乎乎的出门 ， 怎么能抵得住冷空气的入侵 。
很多人有睡懒觉的习惯 ， 早起一杯牛奶、一块面包就打发了 ， 长久下来必然会造成精神不振、反应迟钝等等影响健康 。
早餐不宜吃冷食 ， 人是温血动物 ， 人的身体永远喜欢温暖的环境 。 只有当身体温暖的时候 ， 人体的新陈代谢才会正常 。 同时“冷食”还会刺激身体产生更多的脂肪来抵御体寒 ， 那么肥胖等等一些烦恼就会不知不不觉地找上门了 。
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早餐的原则不宜以干粮为主 ， 意思就是要以汤水之类的食物为主 ， 干粮为辅 。
经过一夜的睡眠 ， 一觉醒来 ， 人的胃肠道功能还处在恢复状态 ， 尤其是有很多小伙伴为了瘦身等等 ， 晚餐吃得尤其少 ， 身体处于相对脱水的状态 ， 因此食欲才不好；所以 ， 吃一些温热的粥类食物最好 ， 此时若只吃一些缺乏水分的干燥食物 ， 如馒头、面包 ， 不仅不容易消化 ， 也不利于肠胃健康 。 所以 ， 一杯热牛奶 ， 一碗热豆浆、也或者是一碗清粥都是可以的 ， 再辅以适当的主食干粮以及蔬菜水果等 ， 就妥妥的了 。
今天分享一碗好吃营养的杂粮鲜虾粥 ， 热乎乎地驱寒保暖 ， 最适合现在的季节 ， 比牛奶豆浆要强得多 。
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冬天要适当多进食含蛋白质量比较高的食物 ， 这样才能抵御寒冷、不易感冒等等 ， 大虾就是非常好的食物 ， 不仅蛋白质含量高 ， 而且低脂低卡 ， 多吃也不会引起身体发胖 ， 所以 ， 冬季 ， 大虾一定要常吃 。
俗话说“上床萝卜下床姜” ， 早起适当吃点姜 ， 不仅能开胃促消化 ， 还能抵御风寒 ， 因此 ， 这一碗鲜虾杂粮粥 ， 再放点生姜就完美了 。
现在来看看做法 ， 不要再喝牛奶豆浆啦 ， 早起半小时做一碗它 ， 营养滋补又驱寒！
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所需食材：混合杂粮1小碗 ， 大虾6只 ， 姜1块 ， 葱花适量 ， 酱油1汤勺 。 料酒1勺 。
做法：
1、大虾去掉虾线虾肠等清洗干净；混合杂粮备好 。 这里我用的杂粮有大米 ， 糯米 ， 燕麦 ， 糙米等 ， 一日三餐 ， 适当吃点杂粮是极好的 ， 尤其是煮粥用 ， 软糯香甜又营养 ， 老少都爱喝！
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2、把杂粮洗干净放入砂锅 ， 加足量的水 ， 开火煮 。 如果是早餐做 ， 可以在晚上就把杂粮泡上 ， 这样煮开后再有10分钟的时间就能把杂粮煮熟 ， 省时省力 。
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3、大虾把虾头摘下来 ， 虾身用1勺料酒拌匀腌制起来备用 。 虾头放入油锅 ， 油不用多、约2汤勺就可以 ， 加热煸炒 ， 一边炒一边按压虾头 ， 把虾头的油炒出来 。
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4、杂粮很快煮好 ， 软糯的样子 。 煮粥的时候注意 ， 水量一定要一次性加够 ， 不要后期再加水 ， 这样比较好吃 。
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