导读：此零食我家三天两头吃一次 ， 一搓一炸 ， 香甜软糯 ， 出锅全家都爱吃
说起红薯 ， 相信大家都吃过吧 ， 最近红薯的价格才1块钱一斤 ， 这么便宜的蔬菜 ， 我家三天两头买一次！其实红薯的做法挺多的 ， 不仅可以烤着吃、煮着吃、蒸着吃 ， 还可以做成小饼煎着吃 ， 或者是炸着吃等 ， 今天我就用红薯做一道小零食 ， 吃起来外皮焦香酥脆 ， 里面香甜软糯 ， 是大人孩子最爱的小零食 ， 入秋后我家常吃这种零食 ， 香甜软糯 ， 美味好吃 ， 三天两头吃一次！
这道红薯糯米条不仅口感好 ， 而且营养也丰富 ， 虽然是一道油炸食品 ， 但是里面不吸收油分 ， 吃起来一点都不油腻 ， 尤其是家里有小孩子的家庭 ， 建议经常做点吃 ， 因为多吃点红薯 ， 可以增强免疫力 ， 好了不多说了 ， 下面我就把它的做法说一下 ， 记得常给家人做着吃 ， 此零食我家三天两头吃一次 ， 一搓一炸 ， 香甜软糯 ， 出锅全家都爱吃！
【做法|此零食我家三天两头吃一次，一搓一炸，香甜软糯，出锅全家都爱吃】
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【红薯糯米条】
【原材料】：红薯、糯米粉、白糖、鸡蛋、食用油 。
【制作步骤】
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第一步：准备一斤红薯 ， 先把外皮洗干净 ， 然后削皮切成片 ， 热水上锅蒸12分钟 ， 蒸熟的红薯 ， 可以放在一个大点的盆中 ， 加上白糖20-30克 ， 把红薯捣成泥 ， 再加上适量的糯米粉搅拌成絮状 ， 打上鸡蛋3个 ， 下手揉成一个偏硬的面团 。
第二步：面团不用醒发 ， 直接切成小剂子 ， 把每个剂子搓成圆球 ， 然后搓成两边细 ， 中间粗的长条 ， 先裹上一层清水 ， 再裹上一层白芝麻 ， 用手搓几下 ， 这样芝麻会更加牢固粘在上面 。
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第三步：在锅里倒上油 ， 油温大约3成热 ， 把生胚放进去炸 ， 炸的表面定型 ， 多翻动几下 ， 炸的表面金黄酥脆 ， 出锅控一下油分即可 。
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【唠叨几句】
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1：把红薯切成片后 ， 如果不想上锅蒸的话 ， 可以放在料理机中 ， 加上温水打成泥 。
2：白糖趁热夹在红薯泥中 ， 这样可以快速融化 ， 再加上适量的糯米粉和鸡蛋 ， 揉成一个偏硬的面团 。
3：下油锅时 ， 要记得是低油温下锅炸 ， 这样炸的时候 ， 不会把外面的芝麻炸糊 ， 是里外一起熟 。
这就是用红薯做的小零食 ， 吃起来香甜酥脆 ， 里面的超软糯 ， 而且不放一点添加剂 ， 给家人吃起来营养又健康！其实红薯的营养成分挺多的 ， 不仅可以补钙补铁 ， 多吃点还可以降血压或者是增强免疫力等！这道小零食 ， 我家三天两头做一次 ， 每次在家用一斤红薯做一盘糯米条 ， 上桌家人都抢着吃 ， 喜欢此做法的话 ， 可以先收藏 ， 等周末休息的时候 ， 在收藏夹中找出来 ， 有时间常给家人做着吃吧！
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