【海苔|儿子急着出门，赶着做个快手早餐，有饭有菜一卷就成，香糯爽口】家里有个读书的娃娃 ， 每天早上就跟打仗一样 ， 既想让孩子多睡会儿 ， 又想让他多吃点儿 ， 当妈的呀 ， 就是个矛盾结合体！
为了让孩子吃好睡好 ， 早餐我真的做得很用心 ， 尽量做些孩子喜欢的种类 ， 而且时间也要掐得刚刚好 ， 不能凉了 ， 也不能太烫 ， 像煮面条之类看起来简单 ， 但是太烫了 ， 耽误孩子吃 ， 孩子常常来不及吃完就得走了 ， 当妈的也心疼 ， 于是这段时间 ， 我琢磨了这个早餐 ， 儿子急着出门得时候 ， 赶着做也来得及 ， 真正的快手早餐 ， 有饭有菜一卷就成 ， 香糯爽口又顶饿 ， 孩子最爱了 ， 连吃了三天都还没吃厌呢 。
文章图片
这个卷 ， 做起来特别简单省事 ， 既有油条的酥香 ， 又有米饭的软糯 ， 里面根据自己的喜好加上足足的蔬菜肉类 ， 营养特别丰富呢 ， 一条卷里我就用了一碗糯米饭 ， 半碗粗粮 ， 孩子一次就能吃完 ， 早上吃一条就能量足足了！热吃凉吃都不错呢 ， 劲道香糯 ， 喜欢吃糯米饭的朋友可别错过哦 。
文章图片
【xo酱海苔糯米饭卷】
用料 主料 糯米半碗 鲍鱼干贝xo酱一瓶 小麦粉两勺 黑全麦粉两勺 黄瓜半根 海苔两片 鸡蛋一个
辅料 油 适量 盐适量
过程：
文章图片
所有的食材都准备好 。 事先将糯米饭泡一晚上 ， 淋入少许水 ， 放在蒸锅里蒸熟 ， 蒸熟的糯米饭不要盛出来 ， 盖着盖子保温 。
文章图片
黑全麦粉、小麦粉倒入盆里 ， 加入一个鸡蛋 。
文章图片
根据面粉的吸水情况 ， 分次加入适量水 ， 用筷子调成稍微粘稠的糊糊 。
文章图片
不粘平底锅里刷上少许油 ， 将面糊倒入锅中 ， 晃动锅 ， 将面糊煎成杂粮饼 。
文章图片
底部凝固后 ， 将饼翻个面 ， 两面都煎熟 。 （面糊稍微凝固即可 ， 不要煎太久 ， 饼太硬了卷的时候容易开裂）
文章图片
菜板上铺上两片海苔 ， 将煎好的饼放在上面 ， 刷上鲍鱼干贝XO酱
文章图片
趁热铺上煮熟的糯米饭 ， 整理平整 ， 在卷饼的一端放两根黄瓜条 。
文章图片
将卷饼稍微用力卷起来即可 。 爱上我 ， 只需要一口 ， 我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
文章图片
小贴士：
1、煎饼的面糊稍微多放点水 ， 成能流动的糊状 ， 煎出来的饼才会软和 ， 煎的时间不要太长 ， 煎久了水分蒸发太多 ， 饼变硬了就不好卷了 。
2、糯米饭一定要趁热铺 ， 尽量铺平整 。
推荐阅读
- 包子|包子油条靠边站，我家儿子最爱的“它”，不和面不擀面，简单营养
- 盒子|儿子点名要吃它，外皮酥脆，比饺子还香！几分钟就做一锅，简单
- 核桃|儿子隔三差五让我做它，比糖好吃，比零食营养，孩子超喜欢！
- 讲讲价|二手房真的不好卖吗便宜了20万别急着高兴，买家讲讲价降30万
- 面团|儿子最爱这粗粮早餐，只需平底锅就能搞定，自从学会两天不吃就馋
- 继母|63岁老父亲给继子花120万买房，亲儿子住出租房，如今无人养老
- 样子|张柏芝凌晨四点为儿子做早餐，温柔贤惠的样子，网友直呼好妈妈
- 买房|买房时，这“3笔钱”先别急着交，许多人不知道，小心吃了哑巴亏
- 缴纳|购新房时，“3笔钱”别急着出，要睁大眼睛看清楚，以免损失钱财
- 购房置业|我30多，不出意外，等我儿子成年，我可能连他买房的首付款都凑不齐