【爆炒红肠怎么做 爆炒红肠的做法】
![爆炒红肠怎么做 爆炒红肠的做法](http://pic.yunnanlong.com/221106/06140912M-0.jpg)
1、食材:红肠1根 , 洋葱50克 , 黑木耳30克 , 香葱2根 , 红椒1个 , 生姜5克 , 生抽5毫升 , 精盐2克 , 食用油20毫升 。
2、红肠 , 洋葱 , 红椒全部切块 。
3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净 , 生姜切丝 , 香葱切段 。
4、锅中加水烧开 , 下黑木耳煮约3分钟 , 熟透后捞起来控水待用 。
5、炒锅中倒油 , 下姜丝炝出香味 。
6、下红椒 , 洋葱 , 快速翻炒几下 。
7、下红肠接着翻炒 。 下之前焯水的黑木耳 。
8、炒匀后淋一点生抽 。 再加入适量的精盐 。
9、最后 , 撒入香葱后颠锅关火 。
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