【茭白炒豌豆教程 怎样做茭白炒豌豆】
1、食材：茭白， 豌豆， 盐， 葱 。
2、茭白去皮洗净， 切去老根 。
3、将茭白切成滚刀块， 豌豆剥去皮
4、茭白用沸水烫两分钟去除草酸， 豌豆也用水焯一下
5、炒锅上火， 放油烧至六成热， 放入葱末煸出香味， 倒入茭白翻炒两分钟
6、锅内加入豌豆， 放盐， 翻炒后， 翻炒后倒入盘中即可 。
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