不是 。干粽叶经过脱水制干处理过后 ， 叶片较脆 ， 直接水煮叶片容易破碎 ， 在水煮之前 ， 先将粽叶进行清洗、浸泡 ， 除叶片上的灰尘杂质 ， 等叶片吸足水分 ， 有一定韧性后 ， 才开始进行水煮 ， 可以减少叶片破碎的几率 。在清洗浸泡的过程中需有些耐心 ， 将当中不合格的粽叶提前挑选出来 ， 同时对粽叶一些过于尖的地方 ， 进行简单的修整 。使包粽子时更方便操作 。
【干粽叶是直接煮吗】粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽” ， 由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成 ， 是制作粽子必不可少的材料 ， 南方一般以箬叶为主 ， 北方以芦苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份 ， 其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 ， 气味芳香 ， 闻之如有回归大自然的感觉 。
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