进入秋季 , 又是吃板栗的时候了 , 栗子的吃法多种多样 , 既可鲜食、煮食、糖炒、菜用 , 又可加工成各种食品 , 味道超级鲜美 , 又十分营养 。 下面我来分享板栗的做法大全 , 简单易学 , 在家就可以轻松做出美味的板栗 。 大家快来围观吧 。
板栗的做法大全
1、桂花糖板栗
材料:板栗 500g、食用油半汤匙、白糖一汤匙、开水一汤匙、干桂花少许
做法:
1.生板栗用清水洗干净 , 用刀在栗子上切个5毫米的口子 。
2.切好的栗子放入大碗里 , 倒入食用油 , 用勺子拌匀 , 让每个栗子表面都均匀裹上食用油 。
3.烤盘铺上锡纸 , 把栗子平铺入烤盘 , 放入200℃预热好的烤箱 。
4.白砂糖和开水混合 , 入微波炉加热20秒 , 取出搅拌至糖融化 , 撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水 。
5.栗子入烤箱25分钟左右 , 取出栗子 , 用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面 , 边刷边翻动 , 栗子裂口处可以多刷几遍 。 刷好糖水的栗子 , 继续入烤箱烤制5分钟即可 。
2、可乐板栗排骨
材料:猪小排2条、可乐1瓶、板栗10颗、胡萝卜1根、盐5克、姜3片、蒜2瓣、生抽5克、老抽6克、白醋5克、植物油10克
做法:
1.板栗去壳去皮 , 猪小排焯水 , 胡萝卜去皮切滚刀块 , 蒜去皮切片 , 姜切片备用 , 炒锅中倒入1匙植物油 , 放入蒜片姜片爆香 , 再加入猪小排 , 爆至排骨两面金黄
2.加入适量的盐、老抽、生抽 , 翻炒均匀 , 然后倒入一瓶的可乐 , 完全的没过排骨
3.再加入小半勺的白醋 , 大火烧开转小火焖20分钟 , 20分钟后 , 加入胡萝卜 , 栗子 , 再小火焖20分钟 , 至汤汁浓稠 , 即可开大火收汁 。
3、糖烤板栗
材料:板栗500克、玉米油1汤匙、白砂糖25克、水10克
做法:
1.板栗冲洗干净 , 控干水份 , 一手拿板栗 , 一手拿小刀 , 用点力在板栗表面划开一个口 。
2.将切好的板栗放入大盆里 , 倒入一汤匙的玉米油 , 晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油 , 烤盘铺上锡纸 , 把栗子倒入平铺 , 放进预热好200度的烤箱 , 先烤25分钟
3.待烤箱表面有热度了 , 取一个导热快的碗 , 将白砂糖和清水倒入 , 搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化 , 烤25分钟后的板栗刷上糖水 , 用刷子来来回回反复地刷 , 最后再烤5分钟即可 。
![板栗的做法大全 分享各种美味的板栗做法](http://pic.yunnanlong.com/221208/1640342944-0.jpg)
【板栗的做法大全 分享各种美味的板栗做法】
推荐阅读
- 贫血的危害 你了解多少
- 柿子的功效与作用 常吃柿子补充营养
- 文旦和柚子的区别 教你区分文旦和柚子
- 胃寒的人怎么调理 胃寒吃什么好
- 上环后会怀孕吗 莫走入节育环的误区
- 养胃的方法 日常小习惯及饮食养胃护胃
- 平菇的储存技巧
- 清肺的食物有哪些 防雾霾伤害必吃的食物
- 板栗烧鸡的做法 教你板栗鸡怎么做好吃
- 贫血的人吃什么补血最快 食疗助你恢复红润气色