冬笋放冰箱冷藏可以放多久
1冬笋可以保存多久
如果不处理的话冬笋可以储存半个月左右 ， 如果用泥沙养护还可以养到一个月左右 。冬笋可利用多种做法做成餐桌上的许多种美味佳肴 ， 下半年无论大小喜事 ， 银鱼冬笋、冬笋炒肉、炒肚片都是不可缺少的主菜 ， 在平时农家人把冬笋剁碎炒蛋 ， 也是一样垂涎欲滴的下饭菜 。
2冬笋能放冰箱冷冻吗
若不能即食 ， 买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐 ， 再放入冰箱中冷藏 。想要保存好笋的营养价值 ， 同时让它的口感更好 ， 就要存放好 ， 冬笋的存放主要是防止水分丢失 。未沾水的笋片 ， 用密封的容器装起 ， 放入冰箱冷冻保存 。或者用一个大的保鲜袋 ， 记得将保鲜袋口系紧 。笋片如果沾水了 ， 再冷冻保存 ， 笋肉容易冻坏 ， 并且在之后取食时也不是很方便 。
冬笋能放冰箱保存多久
连皮新鲜竹笋（最好连根）可以放冰箱冷藏室冷藏 ， 不过不能是刚淋了雨的 ， 湿漉漉的 ， 必须是干的 ， 装保鲜袋里 ， 一般可以放半个月--20天抹了很多盐的竹笋 。
冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽 ， 因尚未出土 ， 笋质幼嫩 ， 是一道人们十分喜欢吃的菜肴 。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.
扩展资料
吃冬笋有以下几个好处：
1、开胃健脾
冬笋含有一种氮类物质 ， 是冬笋含有一种淡淡的清香味 ， 这种味道具有开胃健脾 ， 增进食欲的功效 ， 促进消化 ， 可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症 。
2、增强免疫力
冬笋的氨基酸含量不高 ， 但是含有的氨基酸多事人体必需氨基酸 ， 如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等促进机体的蛋白质合成 ， 甚至还含有在蛋白质代谢过程中占重要地位的谷氨酸以及维持蛋白质性质结构的胱氨酸 ， 以保证机体内各种蛋白酶的活性 ， 增强机体的免疫能力 ， 有助于抵抗疾病 。
3、减肥
冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 本身可吸附大量的油脂 ， 肥胖的人经常吃冬笋 ， 可降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄 ， 从而达到减肥目的 。所以常食冬笋对单纯性肥胖者大有裨益 ， 并能预防与高脂血症有关的疾病 。
4、止血凉血
冬笋的成分比较复杂 ， 种类繁多 ， 其中有一种含量还比较丰富的胶质 ， 能生成血小板 ， 有止血功能 。而冬笋本来就属于凉性食物 ， 还有凉血的作用 。
参考资料来源：人民网-吃冬笋有这四大好处 便秘能吃冬笋吗
参考资料来源：百度百科-冬笋
冬笋放冰箱冷藏可以放多久
如果是未剥皮的新鲜冬笋 ， 计划在短时间内吃完 ， 可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏 ， 可防止冬笋失水 ， 但不适宜长期保存 ， 只能储存一周左右 。如果需要存放较长时间 ， 可将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存 ， 这样可保质一个月左右不变质 。
