![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA42914-0.jpg)
主料:高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克 。
1、除黄油外,所有食材放入面包桶,选择两次揉面键 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA4O11-1.jpg)
2、放入室温融化的黄油,选择发面键 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA42496-2.jpg)
3、程序结束,面发好了 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA42648-3.jpg)
4、发好的面取出,分成剂子 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA4Gb-4.jpg)
5、一个个搓圆,排在烤盘里 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA44545-5.jpg)
6、发酵至两倍大,表面刷蛋液 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA410P-6.jpg)
7、放入烤箱,180度烤12分钟即可 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA45942-7.jpg)
8、出炉,冷却放入保鲜袋保存 。
![做面包怎样做](http://pic.yunnanlong.com/221215/0TA45339-8.jpg)
烹饪技巧:
1、按照这个方子,面包机都能很好的出膜 。
【做面包怎样做】2、发酵可以放在烤箱,底下放一碗开水,关上烤箱门,大概40分钟左右,就能发好 。
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