1、食材：鲍鱼适量、土豆2个、葱 ， 姜 ， 蒜各5克、五香粉 ， 味素 ， 白糖各2、生抽 ， 料酒各5克、醋3克、盐3克、食用油15克 。
2、鲍鱼处理干净洗净 ， 土豆去皮洗净切成滚刀块 。
3、葱 ， 姜切片 ， 蒜扒瓣备用 。
4、锅中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 烧至八分开 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜爆香 。
5、放入鲍鱼 ， 料酒 ， 醋 ， 生抽 ， 白糖煸炒 。
6、放入土豆 ， 加水和土豆齐平 ， 放入盐 ， 大火烧开 。
【怎样做鲍鱼炖土豆好吃】7、中火炖15分钟左右 ， 放入味素 ， 出锅装盘 。
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