新鲜甘蔗去皮放几天发红还能吃吗 _甘蔗

甘蔗放冰箱几天还能吃吗
甘蔗放冰箱两三天是可以吃的。虽然冰箱可以延长甘蔗变质的时间，但因为甘蔗中含有较多的水分，容易发生失水变干的情况，而冰箱的湿度不及甘蔗的水分多，放2-3天左右没有什么太大的变化，但随着放置时间的延长，甘蔗中的水分就会开始流失，导致甘蔗的食用价值大大下降，所以甘蔗放冰箱建议放2-3左右即可。
要是甘蔗的颜色、气味、口感都没有什么变化的话，说明还没有变质，可以继续食用，但要是甘蔗的颜色出现发黑、发红、起白色菌丝样等情况，或者气味、口感出现异味时，就说明甘蔗已经变质不能食用。
甘蔗放冰箱几天还能吃吗
【新鲜甘蔗去皮放几天发红还能吃吗】甘蔗放了几天能不能吃要视具体情况而定。有时候甘蔗放的时间长了里面的芯会变红，甚至发霉，放了几天的甘蔗吃之前建议先将甘蔗从中间横断面切开，检查是否有变红或是霉变，若是有这种现象则不建议再吃了，若是甘蔗还是很新鲜是可以吃的。
甘蔗是一种含水量很高的水果，甘蔗一般在冬天才有，冬季空气干燥，削过皮后其中的水分很容易挥发，但是冬季气温低不易滋生细菌，一般过夜的甘蔗除了水分少一点外也没其他问题，所以还是可以吃的。甘蔗是一种含糖量和含水量都很高的水果，比较容易受病菌的影响，而且甘蔗保存的温度、湿度等都会影响甘蔗的保存时间，但是只要甘蔗保存得当，一般放上一周是没有问题的。
去皮的甘蔗放了几天上面有一些红色的东西，这样还能吃吗
不能吃了。
甘蔗变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。
变质甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色或浅褐色，有轻度霉味或酒糟味。切片在显微镜下检查，可见有真菌菌丝侵染，并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌。

扩展资料:
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。霉变甘蔗中毒是常见的真菌性食物中毒，在我国淮河以北地区比较多见，由于食甘蔗者主要为3～16岁的人群，鉴别力和警觉性均较低，故中毒多发生于儿童和青年，每年2～3月为高发季节，可危及生命或遗留神经系统后遗症，病死率在10%以上。
参考资料:百度百科ー霉变甘蔗中毒
甘蔗放冰箱几天还能吃吗
甘蔗放冰箱2-3天还能吃，有时候甘蔗放的时间长了里面的芯会变红，甚至发霉，放了几天的甘蔗吃之前先将甘蔗从中间横断面切开，检查是否有变红或是霉变，若是有这种现象则不可以再吃了，若是甘蔗还是很新鲜是可以吃的。
甘蔗是一种含水量很高的水果，甘蔗一般在冬天才有，冬季空气干燥，削过皮后其中的水分很容易挥发，但是冬季气温低不易滋生细菌，一般过夜的甘蔗除了水分少一点外也没其他问题，所以还是可以吃的。

新鲜甘蔗去皮放几天发红还能吃吗

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