1、材料：猪肉300克，秋葵100克 。辅料：蒜、蚝油、料酒 。
2、猪肉切薄片，放盐、料酒、蚝油、淀粉腌制15分钟 。期间秋葵切片，蒜切沫 。
3、干热锅放油，蒜沫爆香后放入肉片，翻炒 。
4、肉片变色后放入秋葵，继续翻炒 。
【秋葵小炒肉做法 秋葵小炒肉的烹饪方法】5、继续翻炒熟后出锅 。中间不需放盐，腌制肉时已入味 。
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