广式糯米鸡怎么做 _云知道

1将子鸡宰杀，去毛洗净，整鸡去骨去内脏洗净，糯米蒸成饭，白莲煮烂切成米粒状，火腿香菇切成米粒状2鸡用盐腌片刻把火腿香菇粒放入鸡腹内，入笼干蒸至熟，取出晾凉后，用刀从背部片开，把腿上肉厚的。
1糯米淘洗干净，加入约2倍的水浸泡6小时以上2鸡脯肉切小丁，加入半勺盐少量鸡精和白胡椒粉，3克生粉拌匀，腌一个小时3水发香菇切碎4瑶柱用温的`过滤水浸泡10分钟后滤出备用5炒锅倒入色拉油，大火烧热后。
1提前准备好糯米，用冷水泡发，洗净，沥干水分2糯米倒入笼屉，隔水蒸15分钟3香菇提前泡发，洗净4烤肉切细粒备用5香菇豆干生姜均切细粒备用6准备好老抽生抽黑胡椒粉7锅中油热，倒入生姜8 。
荷叶提前清洗用温水浸泡一小时，糯米洗净浸泡需要一至二小时吸收水分，原味糯米鸡是隔水蒸的，嫌麻烦可以直接把糯米煮成饭，再包肉蒸鸡脯肉切成约1CM左右的小丁，置于小碗中，加入半勺盐少量鸡精和白胡椒粉，3克生粉。

一主要材料新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果板栗适量，绵线味精盐香葱大蒜食用油酱油少许1首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟2将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将。
广式糯米鸡，糯米一般泡多久怎么做我给大家分享一下我做这道菜的方法原材料糯米400克，鸡腿肉200克，鲜香菇5个，咸蛋黄4个，荷叶12张，胡萝卜100克，玉米粒100克做法1糯米浸泡1小时，糯米洗完加少许盐。
广东早点糯米鸡的做法 1 糯米浸泡一个晚上，上屉蒸熟，蒸得硬一点 2 肉末用淀粉生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟并把蒜苗切段肉末有点多，一斤米三两肉就够了3 热锅凉油，蒜苗炒出香味 4 放入肉沫，炒至8 。
【广式糯米鸡怎么做】广式糯米鸡的做法糯米花生泡水三个小时，然后加入粘米继续泡多1－2个小时，荷叶也是泡三个小时以上超不多可以的实惠斩好鸡块，用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味泡好的米用盐和花生油调和入味洗干净荷叶，先在砧板上。
超级豪华版广式糯米鸡的做法鸡腿洗净，用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块然后加入少许生抽，蚝油，胡椒粉，盐生粉腌制10分钟干香菇洗净放一碗水泡发，切条瑶柱虾米提前浸泡2小时香菇水不要倒掉，等下用来炒肉和蒸饭。

广式荷叶糯米鸡的做法 1原料，糯米也泡段时间再煮2再加了一些干香菇，先用温水泡发3干荷叶，用手泡软最好泡一晚上4糯米饭在炒菜前蒸好，蒸好后就可以其他材料5加几根广式腊肠调味6腊肠切。
糯米鸡是由糯米鸡肉香菇生姜食用盐老抽等制作而成制作糯米鸡使用的糯米需要淘洗干净，放在清水中浸泡两个小时，做出来的糯米鸡口感会更加软糯糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品，它的做法比较的费时间和材料。
那样出来就烂成一团了，如果喜欢吃硬一点的可以完全把水倒掉，在广式餐厅吃饭的时候都是我的必点项目，因为我喜欢一切糯米的食物但是说实话，灰更爱吃自己做的糯米鸡，远胜我们本地的广式餐厅喜欢吃糯米鸡的话可以。
取下适量的糯米饭与包馅混和翻拌，菏叶裁成适中的小块，将糯米鸡饭包入菏叶中夯实，入锅走红煮制15分钟即可二酥皮糯米鸡主料糯米100克饺子皮10克木鱼花5克鸡脯肉20克切成丝虾米音乐10克冬菇丝10克广式腊肠丝10 。
4充分准备工作中后，取下适当蒸熟的檽米，在这其中夹进炒好的香菇牛肉银杏果和栗子，再添加少量胡椒粉鸡精盐，用菏叶将糯米包好，外敷绵线绑扎，使檽米彻底包囊在菏叶中5最终将其放置文火上清蒸的，到菏叶。