东北酸菜腌制方法大致有两种 ， 一种是生白菜直接腌制 ， 另一种是大白菜在开水中烫一下再盐一种要求室内温度要稍微高一下 ， 现在东北暖气楼可以用这种方法 ， 第二种是室内温度较低的情况使用但无论温度如何 ， 盐酸菜的主要流程；一 东北酸菜的腌渍方法也叫积酸菜生腌原料以我家为例大白菜25棵每棵约重2500克 ， 要选高邦心大的白菜粉洗盐250克 米醋一袋250ml工具中等水缸一个也有用塑料桶或收纳箱的扁平石头一块 。
【东北酸菜简单腌制方法】东北酸菜腌制方法如下1白菜洗净切丝2加入食盐3用手抓匀 ， 可以看到白菜很快就出了很多水4将水分沥去 ， 然后把白菜放入罐子里 ， 用手压实 ， 罐口包上塑料袋后拧紧 ， 什么都不用管 ， 放在阴凉处一个月后就可以吃 。
推荐阅读
- 酸菜鱼怎么做法
- 怎么做酸奶最简单方便
- 在家自制凉粉简单方法
- 四川酸菜鱼的做法
- 酸菜白肉怎么做好吃
- 简单咸蛋怎么腌制方法
- 房子瓷砖翻新简单方法
- 香港考雅思是不是要简单点
- 高压锅水位最高多少
- 东北鸭肉配什么菜好吃