微波炉加热鸡汤正确方法 _云知道

鸡汤微波加热，通常在3分钟适宜汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀注意取出时一定要小心，避免烫伤微波炉。
做法1鸡块洗净，浸泡1小时，去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分2加盐和料酒腌制30分钟，土豆，胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入料理碗中，加入咖喱油拌匀3扣好放入微波炉700瓦高火5分钟，取出加入。

熟的还是生的，熟鸡汤可以加热的，直接用微波加热微波炉就是用来加热剩饭剩菜的这是它的基本功能，熟食基本上都可以用微波加热的如果是生的比较难煮，这个你要用锅去慢慢炖了。

加热鸡汤用中火微波炉热鸡汤用中火大约热3到4分钟左右即可，如果碗不大，可以适当的减少时间将炖的鸡肉放置在微波炉中火1加热10分钟在加热时如果鸡肉块头过大应该将鸡肉切成小块进行加热使用微波炉时需要戴手套防止。
【微波炉加热鸡汤正确方法】在微波炉加热的过程中，也许食品中的某一种成分会丢失得比较多，例如微波炉加热卷心菜芜菁时，其中的胰蛋白酶抑制剂会丢失但同样的成分在微波炉加热芥兰红薯等食物时，其丢失量就要少于传统的烹调方式。