食疗价值 木犀科灌木植物茉莉的花又称柰花茉莉也称末莉末丽我国江苏浙江福建台湾广东四川云南等地均有分布夏季花初开放时，择晴天采收，晒干备用亦可用鲜品茉莉花的饮食 性能味辛甘 。
与一般泡茶的方法差不多首先要讲究泡茶用水泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法其次是泡茶器皿花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用三是要注意泡茶用量茶叶用量为泡茶三要素 。
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