怎么制作榨菜好吃 _云知道

1、1将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上 2将油豆腐切半 3将牛肉切片，用绍兴酒生抽砂糖生粉胡椒粉及水腌20分钟 4将榨菜丝浸泡2030分钟，沥干备用 5将牛肉榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上 6蒸1012分钟 7洒上葱。
2、好吃榨菜做法如下1买两个中等个头的，肉厚实的榨菜2洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去3然后就这样切丝4榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水因为榨菜是腌制的，会比较咸。
3、榨菜2包，鸡蛋3个，葱蒜适量，生抽少许，芹菜少许，油适量方法步骤 1将榨菜洗净，葱和芹菜切段，鸡蛋打散待用2锅中烧热油，下入蒜头爆香，然后放入榨菜炒熟3鸡蛋下油锅后炒熟，锅中倒入榨菜翻炒，下入葱段。

4、1榨菜去硬皮，切成长条泡发香菇切薄片小葱切葱花2锅里坐油，油热后，放入花椒葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可榨菜豆干炒肉丝原料猪肉100克榨菜200克。
5、榨菜的做法有清炒煮汤等榨菜是咸菜里面的一种，是茎用芥菜的加工产品，它的质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，主要产于重庆和浙江具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口美食做法榨菜肉丝汤准备适量猪。
6、1食材准备榨菜瘦肉青红辣椒植物油盐味极鲜鸡精淀粉香油姜2青红辣椒洗净切丝，姜切末3榨菜倒出4瘦肉切丝5用淀粉味极鲜香油拌均匀，腌制入味6热锅凉油，加肉丝翻炒变色捞起。
7、做法1把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片2把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味3准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来 4把。
8、自制榨菜的做法1榨菜头洗净后晾干水2切成你喜欢的榨菜形状3倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水4把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖红翻天剁椒少量白酒拌匀自己把味道调到适合的程度。
【怎么制作榨菜好吃】9、3榨菜制作过程4腌青菜的腌制方法1冬末春初，将菜头膨大茎切块或小头整体上架，风脱水至无硬心2每100公斤生菜收蔫菜约40公斤3蔫菜每100公斤用盐4公斤，入池4穿卫生保护鞋踩紧，至菜身来汗。
10、3准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来把泡好的榨菜冲洗干净，然后挤干净水分放在篮子中，辣椒洗净切碎，红椒切丝备用4锅洗净烧热，先不要放油直接把榨菜丝倒入锅。

11、特点鲜香脆嫩，佐餐佳品制作要领1要选用新鲜的榨菜头2装坛后一定要密封榨菜是一份营养又美味的食材，人们对其加以烹制，那种香香脆脆的感觉会让你啧啧赞叹，想要吃到更好吃的榨菜美食，还需要大家。
12、榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种多样那么，新鲜榨菜怎么腌制新鲜榨菜腌制方法 1收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料2剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去。
13、一小把挂面，1勺煸炒好的榨菜肉丝，少许猪油，1小把葱丝或者黄瓜丝，2勺清汤，一碗榨菜肉丝面就做好了全家56口人吃饱成本不会超过10块钱第四种，榨菜蛋花肉丝汤榨菜鲜肉切成丝，清水冲洗一遍，清洗干净沥干水分。
14、4在锅中放入20g肥肉条翻炒一会炒出油5加入切好的姜沫将切好的新鲜榨菜头放入锅中将新鲜榨菜头翻炒20秒6加入4g食盐加入3g豆瓣酱加入切好的大蒜苗7炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。