酱猪肉怎么烧才松软好吃 _云知道

1、1猪肉洗干净2备好蒜酱桂皮八角老抽花椒橙子皮3碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀4把猪肉放电压锅里5加入料汁6倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档7时间到，取出来。
2、大火烧开后，盖好盖子，小火炖100分钟，根据个人口味可增减时间调整软烂程度6 我的汤太多了，所以这是90分钟时候情况关火前放盐口味重的可以再多加些盐，随后盖上锅盖浸泡一宿，第二天一早就可享用了，切点尖。
3、酱猪肉可以这样做将猪肉里脊切成大块，放入冷水中浸泡约30分钟，去除血水步骤2酱猪肉的做法图解将肉放入锅中，倒入足以让肉浸没的水，倒入烧酒，煮一会儿步骤3酱猪肉的家常做法煮熟的肉用冷水冲洗一下步骤4酱猪肉的简。

4、1 猪肉洗干净，加入黄豆酱，葱姜蒜，料酒，盐，老抽，拌匀腌渍，放入冰箱冷藏12个小时 2 锅内放油烧热，放入干辣椒，麻椒，花椒，干黄酱，甜面酱，爆香，加水，如果喜欢甜味，可以放两块冰糖，加入腌渍好的猪肉 3 。
5、3 做好的酱肉是煮还是蒸刚刚腌好的酱肉一般都比较咸，在做之前可以先用淘米水泡大约一个小时左右，然后将肉直接放到锅里蒸着。
6、酱猪肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，用冷水浸泡肉时，夏天要在冷水中加一些冰块，可保证肉质新鲜2 第二次卤煮肉时，要不断的调节火力的大小，并不断地将肉翻动，以保证滋味。
【酱猪肉怎么烧才松软好吃】7、1将猪肉切成丁，用淀粉油腌制2备好葱姜蒜大料将香菜切碎备用3将茄子切成丁4炒锅放油加热，葱姜蒜大料入锅煸香5猪肉丁入锅煸炒6煸炒至猪肉变色加甜面酱，继续煸炒7煸炒均匀加。

8、1 将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长酱猪肉方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净 2 放入老卤锅内，加猪蹄茴香籽花椒用洁布包好和桂皮姜葱段盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮 3 焖煮一小时半，将肉。
9、2酱猪肉的香料和配料要多，尤其桂皮，花椒，老姜和大葱的用量，比我们平时做其他肉类要多另外，不要忘记放大蒜3在步骤3中，放入猪蹄后，马上烹入料酒，可以更有效的去除猪蹄的异味在步骤4中放了白糖。
10、将猪肉和肉汤一起放入炒锅中，大火将汤汁稍微收浓一些请点击输入图片描述 12留一小部分汤汁就可以了请点击输入图片描述 13猪肉凉后切片，然后装入盘中，一道香味浓浓的秘制酱猪肉很是美味呢请点击输入图片描述酱香猪肉。
11、1食材五花肉5斤，盐1袋，花椒35克，生抽一小碗，白酒半小碗2将准备好的一条五花肉切成大长条大约2厘米厚3锅中加入半袋食用盐，和35克花椒，用低温翻炒，将食用盐炒热炒香即可炒好后放入盆中。
12、用料猪肉我用的10斤葱半棵姜蒜1头适量香叶小茴香辣椒调料包适量料酒酱油老抽盐适量根据个人口味花椒大料适量酱猪肉的做法把猪肉洗净切成拳头大的块儿，放凉水中焯水。
13、在对酱猪肉的做法认识后，制作酱猪肉的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过要注意的是，在对酱猪肉制作过程中，对它的制作时间一定要注意，酱猪肉制作时间比较长，这样制作出来的猪肉才会更加好吃的。
14、酱猪肉 1 将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净2 放入老卤锅内，加猪蹄茴香籽花椒用洁布包好和桂皮姜葱段盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮3 焖煮一小时半，将肉捞出。