酸汤金针肥牛做法1酸汤金针肥牛的家常做法 食材肥牛200克金针菇200克小米椒2个青尖椒1个姜1块蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法1金针菇切去根部，洗净备用2小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末 。
金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系主要原料是肥牛金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关键，而且这 。
1准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻2金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起3将金针菇铺在碗里备用4锅里烧热油，将切碎的葱末姜末蒜末野山椒末放入锅内炒香，再加入黄辣椒酱翻炒出 。
1金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系主要原料是肥牛金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关键 。
酸汤肥牛真的是一道非常下饭的菜，并且制做下去也并不麻烦，不论是节假日日的情况下都可以拿得出手，肯定备受大伙儿的钟爱，连汤都会喝掉，合适新手小白学习培训大家最先必须备好300克的牛肉，一把金针蘑，三个西红柿 。
1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软2红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段3锅内烧开一锅水 。
私房版金针酸汤肥牛做法 主料肥牛卷1盒，金针菇1把 调料泡椒，小米椒，黄灯笼椒酱，姜，蒜，葱，盐，陈醋，胡椒粉 做法1金针菇去老根洗净沥水，泡椒，小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用，准备黄灯笼酱黄 。
5加入高汤或清水，如用清水要多加些鸡精或加浓缩鸡汁代替这两样都有咸味，生抽量要减少加入蒜蓉辣酱，陈醋，生抽，白胡椒粉，鸡精大火煮开6煮开后加入烫过的金针菇及粉丝，肥牛片煮至肥牛片由红转为白色即可 。
不适合用来做这道酸汤肥牛，否则会酸味不够，咸味太重5搭配的底料除了粉丝和金针菇，还可以放丝瓜和木耳，这样口感更丰富，颜色也漂亮主料肥牛500g，金针菇300g 辅料香菜适量，小米椒适量，小杭椒少许，黄酒1茶匙 。
主料肥牛卷金针菇 辅料泡椒小米椒 黄辣椒姜 蒜，葱 盐胡椒粉 金针酸汤肥牛的做法步骤1 金针菇去老根洗净沥水待用泡椒，小米椒切粒姜蒜剁碎，葱切末备用2 热锅上油，油热后，下姜 。
怎样做营养好喝的酸汤肥牛食材准备 主料肥牛500g，金针菇300g 辅料香菜适量，小米椒适量，小杭椒少许，黄酒1茶匙，盐适量，灯笼辣椒酱2汤匙，小香葱2根，野山椒泡椒水1茶匙，蒜末适量，鸡汁浓汤宝1个 制作步骤 1 。
酸汤肥牛怎么做好吃 食材准备 肥牛金针菇绿豆粉丝花生油食盐姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山 。
导语 想想在大冬天来一碗酸汤肥牛就很暖，夏天吃的话记得备好空调冰水酸菜肥牛很开胃，是下饭良菜，跟着我学起来吧！用料主料 肥牛1盒辅料莴笋1根金针菇1小把调料 色拉油适量食盐适量姜1块蒜3瓣花椒1 。
