准备材料：五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、蚝油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量 。
步骤：
1、准备适量猪肝，切成薄片；
2、放入盐水里面浸泡，换两次水，直至看不见血水即可；
3、五花肉剁碎，放入小葱、大蒜；
4、剁碎肉之后，放入鸡蛋、生抽、耗油、适量盐、淀粉和适量冷水搅拌；
5、浸泡的猪肝排出血水以后，焯一下开水去除腥味，或者用淀粉拌一下；
6、冷水烧开，依次放入肉圆、猪肝，汤中放适量盐、耗油；
【肉圆猪肝汤怎么做好吃】7、出锅钱放入香菜、小葱即可 。
推荐阅读
- 肉圆子烧汤怎么做
- 鱼汤怎么炖才好喝简单
- 生猪肝可以冷冻吗？如何保存好
- 猪脚汤怎么炖
- 教你做美味又可口的干炸猪肝
- 鸡肝和猪肝哪个好？这四点可帮你了解
- 鲫鱼豆腐汤怎么炖
- 猪肝菠菜粥的做法 食用猪肝需忌这几点
- 姜葱爆猪肝 猪肝原来可以这样吃！
- 猪肝怎么做才嫩？掌握6技巧炒猪肝嫩嫩哒