活的大闸蟹怎么储存得更久 _大闸蟹

大闸蟹怎么保存能存活时间更久？
大闸蟹是一道很常见且很受欢迎的家常菜，但大闸蟹存活时间比较短，时间长了以后就不新鲜了。可通过冷冻、优化摆放方式、调整水位等方法延长大闸蟹的保存时间。
1、将大闸蟹的脚和大闸捆绑起来。

2、放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾，每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。

3、可以将大闸蟹保存在塑料桶内，将大闸蟹放在桶内并且不能层叠。

4、加水至大闸蟹身体一半高，其次吃不了的大闸蟹一定不要用水洗。

注意事项：
1、因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。
2、桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
活的大闸蟹怎么保存,可以放多久
建议将大闸蟹放入冰箱冷藏保存比较好，将大闸蟹的脚和钳子用绳子捆起来，直接放入冰箱冷藏，盖上湿毛巾即可，尽量保持冰箱的温度在5-10度左右，或者把捆好的大闸蟹一个一个平整放入泡沫箱子中，加适量水微微没过大闸蟹，盖上泡沫盖子即可。
这两种方式都可以让大闸蟹在冰箱保存3-5天左右，而且口感基本不会改变，不过建议大闸蟹尽快食用，因为随着存放时间越长，螃蟹的鲜嫩味道也会逐渐变味。

大闸蟹蒸熟后的保存方法
大闸蟹蒸熟放凉后用保鲜袋包裹，放入冰箱保存。保鲜膜可以隔绝外面的空气，防止食物串味，同时可以隔绝外界的细菌，延长食物的可食用期限，大闸蟹蒸熟后可以根据自己的需要来决定是放入冷藏层还是冷冻层，短期食用放入冷藏层，一个星期吃完可以放入冷冻层冰冻，吃的时候取出加热即可。
怎样保存活的大闸蟹？
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！
大闸蟹怎么保存？
1、冰箱冷藏法：绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。2、水桶活养法：没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存。桶的四面光滑，能保证大闸蟹不会逃跑。
许多朋友高高兴兴把大闸蟹买回家了，一时又吃不完，储存也是一大问题，用下面这两种方法进行保存，能保持3-5天左右：1、冰箱冷藏法：绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。2、水桶活养法：没有用绳子绑的大闸蟹可以放在桶内保存。桶的四面光滑，能保证大闸蟹不会逃跑。
如果是饭店、酒店等购买了大量的大闸蟹，那一定要有水池或者浴缸，并且需要购置一个增氧设备，这样才能有效的保证大闸蟹的存活时间。值得注意的是，水池或浴缸的大小应该根据储存量的多少来决定，并且储存的时候，一定要每天更换两次清水，这样可以很好的保持水的新鲜，换水的时候，最好更换地下水或者河水等。